Zapiekanka z mięsem i ziemniakami w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić zapiekankę z mięsem i ziemniakami w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Jeśli masz wczorajsze puree ziemniaczane, pomiń etap przygotowania puree ziemniaczanego. Kurczaka mielonego możesz zastąpić kawałkami mięsa lub gotowanym mięsem. Używaj mięsa mielonego albo gotowego, albo przygotowanego samodzielnie.

2. KROK 2

   

   Przygotuj puree ziemniaczane. Jak zrobić puree? Ziemniaki obrać, zalać zimną wodą, posolić i wstawić na kuchenkę, aby ugotować. Po ugotowaniu gotuj na średnim ogniu do miękkości, 20-30 minut, w zależności od wielkości kawałków i rodzaju ziemniaków. Gotowość sprawdź ostrym nożem - powinien łatwo przebić bulwy.

3. KROK 3

   

   Odcedź wodę z gotowych ziemniaków i rozgnieć je na puree za pomocą tłuczka lub blendera. Dodać masło, gorące mleko lub śmietankę, wszystko dokładnie wymieszać. Puree nie powinno okazać się płynne

4. KROK 4

   

   Marchew i cebulę myjemy, obieramy i siekamy. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i smaż cebulę i marchewkę przez 5 minut na małym ogniu. Dodaj mielonego kurczaka i ciągle mieszając, rozbijając duże kawałki drewnianą szpatułką, smaż mięso mielone aż będzie ugotowane, 15-20 minut. Dodać sól, pieprz i dowolne przyprawy do smaku.

5. KROK 5

   

   Naczynie do pieczenia – może być duże lub kilka małych – natłuścić niewielką ilością oleju roślinnego. Na dnie patelni ułożyć połowę puree ziemniaczanego, następnie mięso mielone podsmażone z warzywami.

6. KROK 6

   

   Na wierzch połóż pozostałe puree ziemniaczane. W razie potrzeby za pomocą widelca wykonaj rowkowaną powierzchnię. Poza tym są tu opcje: można posypać tartym serem, położyć kawałki masła lub wypełnić powierzchnię kwaśną śmietaną lub mieszanką jajek i mleka – wszystko według uznania. Upiekłam go po prostu z otwartymi puree ziemniaczanym. Włóż naczynie z zapiekanką ziemniaczaną do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15-20 minut lub do momentu uzyskania złotego koloru.

7. KROK 7

   

   Gotową zapiekankę podawać na gorąco z mięsem i ziemniakami. To samodzielne danie

Komentarze do przepisu

Tatka

13.12.2023

4.5

Do zapiekanki ziemniaczanej dodaję ser. Bardziej go lubię.

Natalia M

13.12.2023

4.5

Uwielbiamy te zapiekanki