오븐에 고기와 감자를 넣은 캐서롤

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 고기와 감자로 캐서롤을 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 어제 먹은 으깬 감자가 있다면 으깬 감자 준비 단계를 건너뛰세요. 다진 닭고기를 고기 조각이나 삶은 고기로 대체할 수 있습니다. 다진 고기는 기성품이거나 직접 준비한 것을 사용하십시오.

2. 단계 2

   

   으깬 감자를 준비합니다. 퓌레 만드는 법? 감자 껍질을 벗기고 찬물에 담근 후 소금을 넣고 스토브에 올려 요리합니다. 끓인 후 조각의 크기와 감자 종류에 따라 부드러워질 때까지 중간 불로 20~30분간 조리합니다. 날카로운 칼로 준비 상태를 확인하십시오. 괴경을 쉽게 뚫어야합니다.

3. 단계 3

   

   완성된 감자는 물기를 빼고 매셔나 블렌더를 이용해 으깨어 퓌레로 만듭니다. 버터, 뜨거운 우유 또는 크림을 넣고 잘 섞습니다. 퓌레가 액체로 변해서는 안 됩니다. 액체의 양을 조절하십시오.

4. 단계 4

   

   당근과 양파를 씻고 껍질을 벗기고 자릅니다. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 두른 후 양파와 당근을 약한 불에서 5분간 볶습니다. 다진 닭고기를 넣고 계속 저으면서 나무 주걱으로 큰 조각을 부수고 다진 고기를 완전히 익을 때까지 15-20분 동안 볶습니다. 소금, 후추 및 향신료를 첨가하여 맛보십시오.

5. 단계 5

   

   베이킹 접시에 기름을 바릅니다. 큰 형태이거나 여러 개의 작은 형태일 수 있으며 소량의 식물성 기름을 사용합니다. 으깬 감자의 절반을 팬 바닥에 놓은 다음 다진 고기를 야채와 함께 볶습니다.

6. 단계 6

   

   남은 으깬 감자를 얹습니다. 원하는 경우 포크를 사용하여 홈이 있는 표면을 만듭니다. 또한 여기에는 옵션이 있습니다. 강판 치즈를 뿌리거나, 버터 조각을 깔거나, 사워 크림이나 계란과 우유의 혼합물로 표면을 채울 수 있습니다. 모두 원하는 대로 가능합니다. 오픈된 으깬 감자로 간단하게 구웠어요. 감자 캐서롤이 담긴 접시를 180도로 예열된 오븐에 넣고 15-20분간 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

7. 단계 7

   

   완성된 캐서롤을 뜨거운 고기와 감자와 함께 제공하세요. 이것은 독립된 요리입니다. 신선한 야채 샐러드로 보완할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

타트카

13.12.2023

4.5

저는 이 감자 캐서롤에 치즈를 추가합니다. 나는 그를 더 좋아한다.

나탈리아 M

13.12.2023

4.5

우리는 이 캐서롤을 좋아합니다. 항상 맛있고 만족스럽습니다. 나는 이 캐서롤 레시피를 만들었고 매우 기뻤습니다. 온 가족이 먹여 살리고 아침 식사로 조금 남겨두었습니다. 10% 크림을 첨가하여 퓌레를 준비했는데 레시피에 표시되어 있어서 좋네요. 그렇지 않으면 항상 우유를 사용했습니다.) 이 양은 완성된 캐서롤이 퍼지지 않을 정도로 충분합니다. 닭가슴살로 다진고기를 만들었는데 좀 퍽퍽했어요. 그래서 나는 튀김에 집에서 만든 케첩 두 스푼을 추가했습니다. 그래서 다진 고기가 더 맛있고 맛있어졌습니다. 나는 황금빛 갈색 빵 껍질을 만들기 위해 달걀과 사워 크림을 얹기로 결정했습니다. 매우 맛있었습니다! 나는 밀 마이크로그린을 보충했습니다. 캐서롤은 부드럽고 만족스럽고 건강합니다. 다음날에는 더 안정되고 잘랐지만 물론 맛도 더 신선했습니다. 훌륭한 요리법입니다. 감사합니다!