オーブンで肉とジャガイモを入れたキャセロール

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   オーブンで肉とジャガイモを入れたキャセロールを作る方法は？食べ物を準備してください。昨日のマッシュポテトがある場合は、マッシュポテトを準備するステップを省略してください。鶏ひき肉の代わりに肉や茹でた肉でも代用できます。ひき肉は既製か自分で準備したものを使用してください。

2. ステップ 2

   

   マッシュポテトを準備します。ピューレの作り方は？ジャガイモの皮をむき、冷水を注ぎ、塩を加えてストーブの上に置いて調理します。沸騰したら、ジャガイモの大きさと種類に応じて、柔らかくなるまで中火で20〜30分間調理します。鋭利なナイフで準備ができているかどうかを確認してください - 塊茎を簡単に突き刺すはずです。

3. ステップ 3

   

   完成したジャガイモから水を切り、マッシャーまたはブレンダーを使用してピューレにマッシュします。バター、ホットミルクまたはクリームを加え、すべてをよく混ぜます。ピューレは液体になってはいけません。液体の量を調整します。

4. ステップ 4

   

   ニンジンとタマネギを洗い、皮をむき、みじん切りします。フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎとにんじんを弱火で5分炒めます。鶏ひき肉を加え、絶えずかき混ぜながら、木べらで大きな塊を砕き、火が通るまで15〜20分間炒めます。塩、コショウ、その他のスパイスを加えて味を調えます。

5. ステップ 5

   

   グラタン皿（大きな型でも複数の小さな型でもよい）に少量の植物油を塗ります。マッシュポテトの半分を鍋の底に置き、次に野菜と一緒に炒めたひき肉を置きます。

6. ステップ 6

   

   残りのマッシュポテトをトッピングします。必要に応じてフォークを使用して、溝のある表面を作ります。さらに、ここにはオプションがあります。粉チーズを振りかけることも、バターを並べることも、サワークリームや卵と牛乳の混合物で表面を埋めることもできます。すべて必要に応じて。オープンマッシュポテトを添えてシンプルに焼きました。ポテトキャセロールを入れた皿を180度に予熱したオーブンに15〜20分間、またはきつね色になるまで置きます。

7. ステップ 7

   

   完成したキャセロールに肉とジャガイモを入れて温かいままお召し上がりください。これは独立した料理です。新鮮な野菜のサラダを添えてください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

タトカ

13.12.2023

4.5

このポテトキャセロールにチーズを加えます。私は彼の方が好きです。

ナタリア・M

13.12.2023

4.5

私たちはこれらのキャセロールが大好きです。それらはいつも美味しくて満足のいくものになります。このキャセロールのレシピを作りましたが、とても満足しています。家族全員に食事を与え、残りを朝食に食べました。 10％のクリームを加えてピューレを準備しました。これがレシピに示されているのは良いことです。そうでない場合は、常に牛乳を使用しました）完成したキャセロールが広がらないように、この量は十分です。鶏むね肉のひき肉を作りましたが、少しパサつきました。そこで、自家製ケチャップをスプーン数杯加えて炒めました。そのため、ひき肉はよりジューシーで美味しくなりました。黄金色の生地を作るために、卵とサワークリームをトッピングすることにしました。とても美味しく出来上がりました！小麦のマイクログリーンを加えました。キャセロールは柔らかく、満足感があり、健康的です。翌日、それはより安定し、より良く切れましたが、もちろん、新鮮な味はより良くなりました。素晴らしいレシピ、ありがとう！