Pomidory caprese z pesto i mozzarellą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pomidory Caprese z pesto i mozzarellą? Najpierw przygotuj niezbędne składniki. Kolorystyka caprese całkowicie pokrywa się z flagą Włoch - zielono-biało-czerwoną - dlatego uważana jest za gastronomiczny symbol tego kraju. Z tego powodu bazylia w klasycznym caprese może być tylko zielona.

2. KROK 2

   

   Lepiej jest użyć kupionego w sklepie sosu pesto

3. KROK 3

   

   Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki. Jeśli pomidor jest duży, wystarczy jeden

4. KROK 4

   

   Wyjąć mozzarellę z zalewy, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki. Im większa kulka mozzarelli, tym lepiej: łatwiej ją pokroić. Istnieją dwa rodzaje mozzarelli

5. KROK 5

   

   Bazylię opłucz i osusz. Możesz wcześniej usunąć liście z gałęzi. Jeśli na gałęzi jest mało liści, weź 2 gałązki zieleni.

6. KROK 6

   

   Na naczyniu układać naprzemiennie pomidory i mozzarellę, lekko nachodząc na siebie. Lekko posolić pomidory i ser. Zanim jednak dodasz sałatkę do soli, spróbuj pesto. Zwykle jest średnio słone, ale zdarzają się też słoiki z lekkim nadmiarem soli. Jeśli pesto jest już słone, nie ma potrzeby dodawania dodatkowej soli do sałatki.

7. KROK 7

   

   Na wierzchu ułóż liście bazylii. Na wierzchu rozsmaruj sos pesto.

8. KROK 8

   

   Sałatkę skrop oliwą i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elli

28.09.2023

4.7

Ta prosta, ale efektowna sałatka zawróciła mi w głowie podczas jednego z wakacyjnych wydarzeń. Nigdy później nie opuściła mnie myśl o powtórzeniu arcydzieła kuchni włoskiej. I wtedy na mojej ulubionej stronie internetowej znalazłam przepis na pomidory Caprese z pesto i mozzarellą. Nie czekając na specjalną okazję, nadal zrobiłam caprese i zjadłam romantyczną kolację przy świecach. Świetne danie! Dziękuję bardzo za przepis!