Sałatka rybna z puszki z ryżem i jajkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 35 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z konserw rybnych z ryżem i jajkiem? Przygotuj składniki. Jajka ugotuj wcześniej i ostudź

2. KROK 2

   

   Ryż ugotuj w dużej ilości osolonej wody, aż będzie miękki. Następnie odcedź ryż na durszlaku i pozwól, aby cała woda spłynęła. Następnie spłukuję go również czystą wodą pitną, aby się nie sklejał. Ostudzić ryż. Powinno okazać się kruche.

3. KROK 3

   

   Wyjmij konserwę rybną ze słoika i strząśnij nadmiar wilgoci. Rozgnieć widelcem. Jeżeli po tym czasie w misce z rybą pozostał płyn, należy go odcedzić.

4. KROK 4

   

   Ogórki umyj, osusz i zetrzyj na grubej tarce lub koreańskiej tarce do marchwi. Skórki, jeśli nie jest szorstka, uszkodzona i nie jest gorzka, nie trzeba odcinać. Odciśnij nadmiar wilgoci z startych ogórków.

5. KROK 5

   

   Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Następnie zetrzyj na grubej tarce. Jak gotować jajka na twardo? Włóż je do zimnej wody i gotuj na małym ogniu. Jajka gotuj przez 9 minut po ugotowaniu, następnie zalej zimną wodą i ostudź. Skorupa będzie lepiej oczyszczona z ostrej zmiany temperatury. Jeśli chcesz, możesz zetrzeć białka i żółtka osobno i uformować je w dwie osobne warstwy.

6. KROK 6

   

   Koperek i natkę pietruszki umyć, osuszyć i drobno posiekać. Jeśli chcesz, możesz zastąpić lub uzupełnić innymi ziołami, takimi jak kolendra, zielona cebula, lub użyć mieszanki różnych ziół.

7. KROK 7

   

   Połóż pierścień do gotowania (Ř 14 cm) na talerzu. Ułóż warstwę konserw rybnych i wygładź. Pokryj wierzch siatką majonezu.

8. KROK 8

   

   Na rybę połóż warstwę ugotowanego ryżu i polej majonezem.

9. KROK 9

   

   Następnie rozłóż świeże ogórki i lekko je posol. Nie ma potrzeby smarowania ich majonezem. Są już dość soczyste.

10. KROK 10

    

    Na ogórki połóż starte jajka i polej je majonezem.

11. KROK 11

    

    Sałatkę posypujemy obficie posiekanymi ziołami. Sałatkę wkładamy do lodówki na 1 godzinę do namoczenia.

12. KROK 12

    

    Przed podaniem zdejmij pierścień grzewczy. Sałatkę podawaj udekorowaną pomidorkami koktajlowymi i plasterkami ogórka. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

24.08.2023

4.6

Na świąteczny stół zrobiłam sałatkę z konserw rybnych z ryżem i jajkiem. Uwielbiam warstwowe sałatki w stylu ciast. Składniki użyte do sałatki są niedrogie, co bardzo cieszy. Z konserw zdecydowałam się na Iwashi. Rybę oczyściłem z kręgosłupa, a mięso rozgnieciłem widelcem. Postanowiłam poeksperymentować z ryżem i dodałam sos sojowy, ocet ryżowy, sól i cukier. Smak stał się znacznie ciekawszy). Wziąłem więcej ryżu, więc zrobiłem dwie warstwy. Za radą autora wycisnęłam sok z startego ogórka. Dzięki temu sałatka nie kapała i doskonale zachowała swój kształt. Zebrałam go w pierścionek o średnicy 16 cm. Schładzałam w nim do momentu podania. Wyszło bardzo smacznie, wszystkie warstwy idealnie się ze sobą skomponowały! Sałatka jest dość soczysta i sycąca. Zmieniając konserwy rybne, możesz uzyskać nowy smak. Dziękuję za przepis!

Manyasza

24.08.2023

4.5

Mój Boże! Znowu „konserwy”!!!!! O ile możesz poprawić, w języku rosyjskim nie ma takiego SŁOWA - „konserwy” „Sałatka z konserwami rybnymi” - liczba mnoga i tylko liczba mnoga!!!