Insalata di pesce in scatola con riso e uova

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata di pesce in scatola con riso e uova? Prepara i tuoi ingredienti. Bollire le uova in anticipo e raffreddarle; un'insalata preparata con ingredienti caldi si guasterà rapidamente. Puoi usare qualsiasi pesce in scatola secondo i tuoi gusti. Ho una salsiccia.

2. PASSO 2

   

   Precuocete il riso in abbondante acqua bollente salata finché sarà tenero. Poi scolate il riso in uno scolapasta e fate scolare tutta l'acqua. Successivamente lo risciacquo anche con acqua potabile pulita in modo che non si attacchi. Raffreddare il riso. Dovrebbe risultare friabile.

3. PASSO 3

   

   Rimuovere il pesce in scatola dal barattolo e scrollarsi di dosso l'umidità in eccesso. Schiacciare con una forchetta. Se dopo questa operazione è rimasto del liquido nella ciotola del pesce, scolatelo.

4. PASSO 4

   

   Lavare i cetrioli, asciugarli e grattugiarli su una grattugia grossa o su una grattugia per carote coreana. La pelle, se non è ruvida, danneggiata e non è amara, non ha bisogno di essere tagliata. Spremere l'umidità in eccesso dai cetrioli grattugiati.

5. PASSO 5

   

   Lessare le uova, raffreddarle e sbucciarle. Quindi grattugiare su una grattugia grossa. Come far bollire le uova sode? Metteteli in acqua fredda e cuoceteli a fuoco basso. Lessare le uova per 9 minuti dopo l'ebollizione, quindi coprire con acqua fredda e raffreddare. Il guscio sarà meglio pulito da un brusco cambiamento di temperatura. Se lo desiderate potete grattugiare gli albumi e i tuorli separatamente e formarli in due strati separati.

6. PASSO 6

   

   Lavare l'aneto e il prezzemolo, asciugarli e tritarli finemente. Se lo desideri, puoi sostituire o integrare con altre erbe, come coriandolo, cipolle verdi, oppure utilizzare una miscela di erbe diverse.

7. PASSO 7

   

   Disporre un anello di cottura (Ø 14 cm) su un piatto. Disporre uno strato di pesce in scatola e livellarlo. Coprire la parte superiore con una rete di maionese.

8. PASSO 8

   

   Distribuire uno strato di riso bollito sul pesce e versarvi sopra la maionese.

9. PASSO 9

   

   Quindi distribuire i cetrioli freschi e salarli leggermente. Non è necessario lubrificarli con la maionese. Sono già abbastanza succosi.

10. PASSO 10

    

    Metti le uova grattugiate sui cetrioli e versaci sopra la maionese.

11. PASSO 11

    

    Cospargere generosamente l'insalata con erbe tritate sopra. Metti l'insalata in frigorifero per 1 ora a bagno.

12. PASSO 12

    

    Prima di servire, togliere l'anello di cottura. Servire l'insalata guarnita con pomodorini e fette di cetriolo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

24.08.2023

4.6

Per la tavola delle feste ho preparato un'insalata di pesce in scatola con riso e uova. Adoro le insalate stile torta a strati. Gli ingredienti utilizzati per l'insalata sono convenienti, il che è molto gradevole. Dal cibo in scatola, ho deciso di prendere Iwashi. Ho pulito il pesce dalla spina dorsale e ho schiacciato la carne con una forchetta. Ho deciso di sperimentare con il riso e ho aggiunto salsa di soia, aceto di riso, sale e zucchero. Il gusto è diventato molto più interessante). Ho preso più riso, quindi ho fatto due strati. Seguendo il consiglio dell’autore, ho spremuto il succo del cetriolo grattugiato. Grazie a ciò l'insalata non gocciolava e manteneva perfettamente la sua forma. L'ho raccolto in un anello del diametro di 16 cm. L'ho fatto raffreddare fino al momento di servire. Si è rivelato molto gustoso, tutti gli strati si sono uniti perfettamente! L'insalata è piuttosto succosa e abbondante. Cambiando il pesce in scatola puoi ottenere un nuovo gusto. Grazie per la ricetta!

Manyasha

24.08.2023

4.5

Mio Dio! Ancora “cibo in scatola”!!!!! Per quanto tu possa correggere, non esiste una PAROLA simile nella lingua russa - "cibo in scatola" "Insalata con pesce in scatola" - plurale e solo plurale!!!