Sałatka z kalii z kurczakiem i ananasami

Name: Sałatka z kalii z kurczakiem i ananasami
Total time: 1 h
Yield: 11
Ingredients: 150 гр Filet z kurczaka; 150 гр Twardy ser; 100 гр Grzyby; 100 гр Ananasy; 2 Marchewka; 1 Cebula cebulowa; 3 Jajka kurze; 300 гр Majonez; 3 łyżka Olej roślinny; 10 гр Zielone cebule; 0.5 гр Koperek; 6 Sałata; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; według Twojego gustu Sól

Bardzo smaczna, delikatna, satysfakcjonująca i piękna sałatka ozdobi każdą uroczystość. Sałatka ta jest łatwa i prosta w wykonaniu. Wszystkie składniki sałatki doskonale się ze sobą łączą, dzięki czemu są delikatne i apetyczne. Jedyną trudność, z jaką możecie się spotkać lub nie (czego Wam życzę!), odkryłam już na etapie dekorowania sałatki. Mnie osobiście ser topiony zawiódł: okazał się za miękki i niesforny. Próba wycięcia z niego warstw i zwinięcia ich w formę płatków kalii nie zakończyła się sukcesem. Właściwie nie ma znaczenia, z jakiego sera zrobione są kwiaty w tej sałatce. Zastąpiłam więc ser topiony serem twardym i zrobiłam z niego płatki. Lepiej oczywiście w tym przypadku wybrać ser topiony odpowiedniej jakości lub ser twardy bez dziur. I idealna opcja: kup już przygotowany ser na tosty. Jeśli rozwiążesz tę drobnostkę, sałatka, moim zdaniem, zasługuje na uwagę i może nawet stać się jedną z Twoich ulubionych. W każdym razie tak trafił do mojej rodziny. Dobra wiadomość jest taka, że przygotowanie zajmuje niewiele czasu, co jest szczególnie ważne, jeśli spodziewasz się wizyty dużej firmy.

101

4052

Samanta Garcia

Autor przepisu

Sałatka z kalii z kurczakiem i ananasami

Kalorie

316kcal

Białko

10g

Tłuszcz

29g

Węglowodany

5g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 11

150гр

150гр

100гр

100гр

2

1

3

300гр

3łyżka

10гр

0.5гр

6

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Sól

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

KROK 1
Produkty do sałatek. Pieczarki z puszki włóż do durszlaka i bardzo dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, pozwalając, aby woda odciekła. Wyjmij ananasy z syropu i również umieść je na durszlaku, aby odsączyć syrop. Ugotuj lub upiecz filet z kurczaka. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Sortujemy warzywa, myjemy je i odsączamy. Czyścimy i myjemy surowe warzywa. Wystarczy umyć marchewkę i gotować do miękkości przez 20-30 minut, sprawdzając, czy jest gotowa widelcem lub nożem.
KROK 2
Pieczarki pokroić jak najdrobniej (można użyć dowolnych, ja użyłam borowików). Wlać olej roślinny na gorącą patelnię. Gdy się rozgrzeje, dodaj posiekaną cebulę, trochę podsmaż, dodaj grzyby z puszki. Smaż, aż cebula się ściemnieje (5-7 minut). Zdejmij patelnię z ognia.
KROK 3
Filet z kurczaka pokroić w kostkę o wymiarach około 0,5 x 0,5 cm.
KROK 4
Marchewkę pokroić w cienkie paski. Kroimy 3 cienkie plasterki marchewki tak, aby jeden koniec był węższy, dzięki czemu wyglądają jak tłuczki. Zostawiamy je do dekoracji sałatki. Posiekaj koperek.
KROK 5
Zetrzeć twardy ser. Jajka pokroić w drobną kostkę.
KROK 6
Na dużym płaskim talerzu lub naczyniu ułóż liście sałaty, a na wierzch ułóż warstwę już ostudzonych grzybów i cebuli. Warstwa ta nie musi być polewana majonezem ani kwaśną śmietaną, ponieważ sama w sobie jest dość soczysta.
KROK 7
Następnie ułóż warstwę posiekanego filetu z kurczaka i równomiernie posmaruj majonezem. Jeśli kurczak był ugotowany bez soli, możesz dodać do tej warstwy odrobinę soli i pieprzu.
KROK 8
Następnie ułóż plasterki ananasa
KROK 9
Następnie - tarty ser, majonez.
KROK 10
Teraz - gotowana marchewka - majonez.
KROK 11
A ostatnią warstwą są posiekane jajka, można dodać trochę soli. Delikatnie rozsmaruj warstwę majonezu na całej powierzchni sałatki.
KROK 12
Sałatkę posypujemy posiekanym koperkiem. Dekorujemy liliami kalii: łodygi robimy z piór zielonej cebuli, płatki robimy z sera, słupki robimy z 3 zwężonych plasterków marchwi pozostawionych specjalnie do tego celu. Pomóż sobie, sałatka jest gotowa!