チキンとパイナップルのカラーサラダ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   サラダ用の商品。缶詰のキノコをザルに入れ、流水でよく洗い、水を切ります。パイナップルをシロップから取り出し、ザルに入れてシロップを切ります。鶏ささみを茹でたり焼いたりします。卵は硬めに茹でて冷まし、殻をむきます。野菜を選別し、洗い、水を切ります。生野菜の洗浄・洗浄を行っております。ニンジンを洗い、フォークまたはナイフで火加減を確認しながら、柔らかくなるまで20〜30分間煮ます。

2. ステップ 2

   

   キノコをできるだけ小さく切ります（どんなキノコでも構いませんが、私はポルチーニを使用しました）。熱したフライパンに植物油を注ぎます。温まったらすぐに、みじん切りの玉ねぎを加え、少し炒め、缶詰のキノコを加えます。玉ねぎの色が黒くなるまで炒めます（5～7分）。フライパンを火から下ろします。

3. ステップ 3

   

   鶏ささみは0.5cm×0.5cm程度の角切りにします。

4. ステップ 4

   

   にんじんを細い千切りにします。にんじんの薄切りを3枚、片方の端が細くなり、すりこぎのように見えます。サラダを飾るためにそのままにしておきます。ディルをみじん切りにします。

5. ステップ 5

   

   ハードチーズをすりおろす。卵を小さな立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   大きな平らな皿または皿にレタスの葉を置き、その上にすでに冷やしたキノコと玉ねぎの層を置きます。この層自体がとてもジューシーなので、マヨネーズやサワークリームでコーティングする必要はありません。

7. ステップ 7

   

   次に、みじん切りにしたチキンフィレの層を広げ、マヨネーズを均等に塗ります。鶏肉が塩なしで調理された場合は、この層に少量の塩とコショウを追加できます。

8. ステップ 8

   

   次に、パイナップルのスライスを並べます。マヨネーズやサワークリームを少しだけ塗ることも、まったく塗らないこともできます。

9. ステップ 9

   

   次に、粉チーズ、マヨネーズ。

10. ステップ 10

    

    今 - 茹でたニンジン - マヨネーズ。

11. ステップ 11

    

    そして最後の層は刻んだ卵で、少し塩を加えることができます。サラダの表面全体にマヨネーズの層を優しく塗ります。

12. ステップ 12

    

    サラダの上に刻んだディルを振りかけます。私たちはオランダカイウユリで飾ります。茎はネギの羽から作られ、花びらはチーズから作られ、雌しべはこの目的のために特別に残されたニンジンの3つの細く切ったスライスから作られています。さあ、サラダの準備ができました。