닭고기와 파인애플을 곁들인 칼라 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   샐러드용 제품. 통조림 버섯을 소쿠리에 넣고 흐르는 물에 완전히 헹구어 물기를 빼냅니다. 시럽에서 파인애플을 꺼내어 소쿠리에 담아 시럽을 빼냅니다. 치킨 필레를 삶거나 굽습니다. 계란을 단단하게 삶아 식힌 후 껍질을 벗깁니다. 우리는 채소를 분류하고 씻어서 물기를 뺍니다. 생 야채를 청소하고 씻습니다. 당근을 씻어 부드러워질 때까지 20~30분 동안 끓인 후 포크나 나이프로 익었는지 확인하세요.

2. 단계 2

   

   버섯을 가능한 한 작게 자릅니다 (어떤 버섯이든 사용할 수 있습니다. 저는 boletus를 사용했습니다). 뜨거운 프라이팬에 식물성 기름을 붓습니다. 따뜻해지 자마자 다진 양파를 넣고 조금 볶은 다음 통조림 버섯을 넣으십시오. 양파가 어두워질 때까지 볶습니다(5~7분). 불에서 프라이팬을 제거하십시오.

3. 단계 3

   

   치킨 필렛을 약 0.5cm x 0.5cm 크기의 큐브로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   당근을 얇은 조각으로 자릅니다. 당근 3개를 얇게 썰어서 한쪽 끝이 더 좁아져서 유봉처럼 보이게 만듭니다. 우리는 샐러드를 장식하기 위해 남겨 둡니다. 딜을 자릅니다.

5. 단계 5

   

   단단한 치즈를 갈아주세요. 계란을 작은 입방체로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   큰 평판이나 접시에 양상추 잎을 놓고 그 위에 이미 식힌 버섯과 양파를 얹습니다. 이 층은 그 자체로 육즙이 많기 때문에 마요네즈나 사워 크림으로 코팅할 필요가 없습니다.

7. 단계 7

   

   그런 다음 다진 치킨 필레를 깔고 마요네즈로 고르게 펴 바릅니다. 닭고기를 소금 없이 조리한 경우 이 층에 약간의 소금과 후추를 추가할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   다음으로 파인애플 조각을 배치합니다. 마요네즈나 사워 크림을 살짝 바르거나 전혀 바르지 않아도 됩니다.

9. 단계 9

   

   그런 다음 - 강판 치즈, 마요네즈.

10. 단계 10

    

    이제 - 삶은 당근 - 마요네즈.

11. 단계 11

    

    그리고 마지막 층은 다진 계란입니다. 약간의 소금을 더할 수 있습니다. 샐러드 표면 전체에 마요네즈 층을 부드럽게 펴 바릅니다.

12. 단계 12

    

    샐러드 위에 다진 딜을 뿌립니다. 우리는 칼라 백합으로 장식합니다. 줄기는 파 깃털로 만들고, 꽃잎은 치즈로 만들고, 암술은 이 목적을 위해 특별히 남겨둔 3개의 좁은 당근 조각으로 만듭니다. 힘내세요. 샐러드가 준비되었습니다!