Ciasto Penek

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 40 minuty

1. KROK 1

   

   MAK

2. KROK 2

   

   Namoczyć mak we wrzącej wodzie

3. KROK 3

   

   Zmiel mak

4. KROK 4

   

   Pomarańczowy

5. KROK 5

   

   Skórka otarta z 1/2 pomarańczy

6. KROK 6

   

   Żółtka

7. KROK 7

   

   Trudno z cukrem

8. KROK 8

   

   Żółtka ubić z cukrem

9. KROK 9

   

   Dodaj mak

10. KROK 10

    

    Dodaj skórkę pomarańczową

11. KROK 11

    

    Dodaj mąkę

12. KROK 12

    

    Ciasto bez białka

13. KROK 13

    

    Wmieszać ubite białka

14. KROK 14

    

    Blacha do pieczenia wyłożona papierem

15. KROK 15

    

    Wylać i wyrównać ciasto

16. KROK 16

    

    Kwaśna śmietana

17. KROK 17

    

    Dodaj serek wiejski

18. KROK 18

    

    Dodaj cukier puder

19. KROK 19

    

    Ubić śmietanę

20. KROK 20

    

    Obróć ciastko na czysty papier

21. KROK 21

    

    Ciastko przekrój wzdłuż dłuższego boku na 4 części

22. KROK 22

    

    Biszkopt smarujemy kremem

23. KROK 23

    

    Zwiń ciasto w kształt kikuta

24. KROK 24

    

    Przygotowanie ciasta

25. KROK 25

    

    Nasiona dyni

26. KROK 26

    

    Ciasteczka Wesołych grzybów

27. KROK 27

    

    Czekolada i śmietanka w kąpieli wodnej

28. KROK 28

    

    Polewą czekoladową

29. KROK 29

    

    Zamrozić ciasto

30. KROK 30

    

    Posypać mielonymi pestkami dyni i udekorować grzybami

31. KROK 31

    

    Kawałek ciasta

32. KROK 32

    

    Ciasto Penek w dziale

Komentarze do przepisu

♚Łarisynszyk

28.07.2023

4.5

Piękne, smaczne i nie mdłe.

PekiN

28.07.2023

4.6

To niezwykłe ciasto. Wygląda bardzo pięknie! Dziękuję! oto podobny przepis ode mnie

Aksinya I

28.07.2023

4.7

Podobał mi się przepis ze względu na jego wygląd i prostotę, z reguły zawsze okazuje się piękny, ale skomplikowany, lub wręcz przeciwnie, nie piękny, ale prosty. Próbowałam upiec i się udało, tyle, że u mnie w sklepie takich ciasteczek z grzybami nie było, a obyło się bez ciasteczek. Tak, nigdy wcześniej nie używałam pestek dyni do pieczenia, to był pierwszy raz, ale przypadło mi do gustu, bardzo ciekawe połączenie z czekoladą.

♚Łarisynszyk

28.07.2023

4.5

Cieszę się, że ciasto smakowało. I zawsze się udaje, nie ma problemu.

Łapoczka

28.07.2023

4.6

Robiłam to ciasto już nie raz, ale według nieco innego przepisu. Postanowiłam spróbować też Twojego. Nieporównywalne z moimi poprzednimi. Pyszne, wszystkim w mojej rodzinie smakowało. Dziękuję!

Wasilisa

28.07.2023

4.6

Całkiem oryginalny dobór składników... Szczerze mówiąc wątpię, czy moi wybredni mężczyźni powinni spróbować takiego ciasta, ale sam wygląd ciasta jest atrakcyjny.

♚Łarisynszyk

28.07.2023

4.8

To docenili mężczyźni. Oczywiście, jeśli twoi mężczyźni uwielbiają ciasta owocowe, to tak. Nie warto robić takiego ciasta. Pod każdym innym względem ciasto jest bardzo słodkie. Łatwo to zrobić.