Sałatka z kapusty z zielonym groszkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z kapusty z zielonym groszkiem? Aby to zrobić, musisz przygotować wszystkie składniki. Zielony groszek można stosować zarówno świeży, jak i mrożony. Jeśli ogórki są małe, weź 2 lub 3 z nich. Można użyć pomidorów dowolnej wielkości, jedyna różnica będzie polegać na krojeniu. Opłucz ogórki i pomidory pod bieżącą wodą, aby usunąć brud.

2. KROK 2

   

   Użyję mrożonego zielonego groszku. Należy go umieścić we wrzącej wodzie i gotować przez 5 minut. Następnie włóż groszek do durszlaka i odcedź wodę. Ugotowany groszek przepłucz 1-2 razy zimną wodą.

3. KROK 3

   

   Kapustę na sałatkę drobno posiekać i lekko rozgnieść rękoma. Po co zginać ręce? Jest to konieczne, aby stało się bardziej miękkie i soczyste. Dzięki temu gotowa sałatka będzie bardziej soczysta.

4. KROK 4

   

   Posiekaną kapustę włóż do miski, w której będziesz przygotowywać sałatkę. Aby to zrobić, wygodnie jest użyć szerokiej szklanej miski sałatkowej. Ogórki pokroić w kostkę i dodać do miski po kapuście.

5. KROK 5

   

   Pokrój pomidory. Jeśli pomidory są duże, przekrój je na pół, usuń łodygę i pokrój w duże plasterki. Małe pomidorki koktajlowe można pokroić tylko na 2-4 kawałki. Do sałatki dodaj pokrojone pomidory.

6. KROK 6

   

   W tym czasie zielony groszek już ostygł po ugotowaniu. Drobno posiekaj świeży koperek i dodaj go razem z groszkiem do miski.

7. KROK 7

   

   Sałatkę dopraw sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Posolić trochę do smaku. W razie potrzeby do sałatki można dodać aromatyczny olej słonecznikowy. Dla smaku można dodać przyprawy z aromatycznymi ziołami.

8. KROK 8

   

   Wymieszaj wszystkie składniki razem. Gotową sałatkę włóż do salaterki i podawaj!

9. KROK 9

   

   Gotowa sałatka jest smaczna i lekka. Doskonale uzupełni każde danie mięsne. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Aliona

20.09.2023

4.7

Ta wiosenna sałatka z kapusty z zielonym groszkiem jest bardzo przydatna w środku zimy. Lekkie, soczyste, pełne witamin. Zaczęliśmy sprzedawać kapustę świeżą, młodą, mięciutką, nawet nie zadałem sobie trudu rozdrobnienia. Wziąłem groszek z puszki, mrożonego nie było. Sałatka wyszła przepyszna, szczególnie dressing z dodatkiem soku z cytryny. Mój mąż spróbował, kiedy właśnie siekałam sałatkę i dodawałam sok z cytryny, i stwierdził, że nie trzeba już nic dodawać, a jest przepyszne. Do mojego też nie dodawałam oleju, dodałam trochę sosu sojowego. Dzięki autorce zaopatrz się w witaminy!

Kenzo555

20.09.2023

4.5

Wspaniała sałatka witaminowa! Teraz zimą jest po prostu idealnie. Zawiera dużo zdrowych warzyw. Tyle, że zastąpiłam groszek puszkowym, ale dla mnie jest jeszcze smaczniejszy. Sałatka ta na pewno stanie się moją ulubioną, ponieważ jest szybka w przygotowaniu i poradzi sobie z nią nawet początkujący kucharz.

Corason

20.09.2023

5

Zrobiłam na obiad sałatkę z kapusty z zielonym groszkiem, korzystając z tego przepisu. Do przepisu dodałam fioletową cebulę. A groszek zielony z puszki wziąłem ze względu na brak świeżych. Kapustę białą pokroiłam w cienkie plasterki i ugniatałam rękoma zgodnie z zaleceniem autora. Posiekałam cebulę, świeżą pietruszkę, pomidora i ogórka. Wszystkie składniki wymieszać w salaterce. Doprawione olejem roślinnym, sokiem z cytryny i solą. Przed podaniem dodałam jeszcze świeżo zmielony czarny pieprz. Świetna sałatka! Wszystkie produkty świetnie się ze sobą łączą. Do sałatki dodano sok z cytryny dla przyjemnej kwasowości. Sałatka jest świeża, chrupiąca, aromatyczna i bardzo smaczna. Przygotowanie jest proste i szybkie, co mnie bardzo ucieszyło. Do głównego dania mięsnego podałam sałatkę jarzynową. Idealny obiad. Sałatka wygląda bardzo jasno i apetycznie. Polecam każdemu spróbować. Dziękuję bardzo autorowi)