グリーンピース入りキャベツのサラダ

手順

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   グリーンピースとキャベツのサラダの作り方は？これを行うには、すべての材料を準備する必要があります。グリーンピースは生でも冷凍でも使えます。キュウリが小さい場合は2〜3本取ります。トマトはどのような大きさでも使用できますが、唯一の違いは切り方です。キュウリとトマトは流水で洗い、汚れを落とします。

2. ステップ 2

   

   冷凍グリーンピースを使います。沸騰したお湯に入れて5分間煮る必要があります。次に、エンドウ豆をザルに入れ、水を切ります。茹でたエンドウ豆を冷水で1～2回洗います。

3. ステップ 3

   

   サラダ用のキャベツは細切りにし、手で少しつぶします。なぜ手を曲げるのですか？これは、より柔らかくジューシーになるために必要です。こうすることで、完成したサラダがよりジューシーになります。

4. ステップ 4

   

   サラダを準備するボウルに千切りキャベツを入れます。これを行うには、幅の広いガラスのサラダボウルを使用すると便利です。キュウリを立方体に切り、キャベツの後にボウルに加えます。

5. ステップ 5

   

   トマトをみじん切りにします。トマトが大きい場合は半分に切り、ヘタを取り除いて大きめのスライスにします。小さなミニトマトは2〜4個までしか切ることができません。刻んだトマトをサラダに加えます。

6. ステップ 6

   

   この時点で、グリーンピースは調理後にすでに冷めています。新鮮なディルを細かく刻み、エンドウ豆と一緒にボウルに加えます。

7. ステップ 7

   

   サラダをレモン汁とオリーブオイルで味付けします。味に少し塩を加えます。必要に応じて、香りのよいひまわり油をサラダのドレッシングに使用できます。風味を高めるために、香りのよいハーブを使ったスパイスを加えることもできます。

8. ステップ 8

   

   すべての材料を混ぜ合わせます。完成したサラダをサラダボウルに入れて出来上がり！

9. ステップ 9

   

   完成したサラダは美味しくて軽いです。どんな肉料理にも完璧にマッチします。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アリョナ

20.09.2023

4.7

真冬に大活躍のグリーンピース入り春キャベツサラダ。軽くてジューシー、ビタミンたっぷり。新鮮なキャベツの販売を開始しました。若くて柔らかく、砕く必要さえありませんでした。私は缶詰のエンドウ豆を使いましたが、冷凍のものはありませんでした。サラダ、特にレモン汁を加えたドレッシングがとても美味しかったです。私がサラダを刻んでレモン汁を加えるだけだったときに夫が試してみたところ、何も加えなくてもとても美味しかったと言いました。私も油は入れず、醤油を少し加えました。著者に感謝します。ビタミンをしっかり補給してください!

ケンゾー555

20.09.2023

4.5

素晴らしいビタミンサラダ！今の冬はまさに完璧ですね。ヘルシーな野菜がたっぷり入っています。エンドウ豆を缶詰に変えただけですが、私にとってはさらに美味しくなりました。このサラダは間違いなく私のお気に入りになるでしょう。すぐに準備でき、初心者の料理人でも扱えるからです。

コラソン

20.09.2023

5

このレシピを使用して、夕食にグリーンピースとキャベツのサラダを作りました。レシピに紫玉ねぎを加えてみました。生のグリーンピースがなかったので、缶詰のグリーンピースを使いました。著者おすすめの白キャベツを千切りにして手で押してみました。玉ねぎ、フレッシュパセリ、トマト、キュウリをみじん切りにしました。すべての材料をサラダボウルに入れて混ぜます。植物油、レモン汁、塩で味付けしています。食べる前に、挽きたての黒胡椒も加えました。素晴らしいサラダ！すべての製品は互いにうまく組み合わされています。サラダにレモン汁を加えて、心地よい酸味をプラスしました。サラダは新鮮でシャキシャキしていて香りが良くてとても美味しいです。準備も簡単で早くて満足です。メインのお肉料理に野菜サラダを添えました。完璧なディナー。サラダはとても鮮やかで食欲をそそります。皆さんもぜひ試してみることをお勧めします。作者様に感謝します）