Bułeczki maślane nadziewane twarogiem i rodzynkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak szybko i łatwo przygotować bułki z ciasta drożdżowego z nadzieniem twarogowym i rodzynkami, które z pewnością zachwycą niejednego swoim wspaniałym smakiem? W pierwszej kolejności przygotowujemy niezbędne produkty do przygotowania słodkich wypieków twarogowych.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować ciasto, należy wziąć przez drobne sito i do głębokiej miski przesiać czterysta pięćdziesiąt gramów mąki pszennej premium, następnie do miski wsypać dwie łyżeczki suchych drożdży instant, jedną łyżeczkę proszku do pieczenia i dokładnie wymieszać wszystkie suche składniki.

3. KROK 3

   

   Rozbij jedno jajo kurze do dużej miski, następnie wlej do niego pięćdziesiąt gramów cukru, ćwierć łyżeczki soli, rozłóż czterdzieści gramów masła i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

4. KROK 4

   

   Do wspólnej miski wlej dwieście pięćdziesiąt mililitrów ciepłego mleka i wymieszaj wszystkie składniki na gładką masę.

5. KROK 5

   

   Do miski z płynną bazą wsypać mąkę, następnie wymieszać wszystkie składniki i zagnieść ciasto.

6. KROK 6

   

   Kontynuuj wyrabianie ciasta w misce rękami przez około dziesięć do piętnastu minut, aż osiągniesz pożądaną konsystencję.

7. KROK 7

   

   Zagniecione ciasto uformuj w kulę i posmaruj jedną łyżką oleju roślinnego, następnie przełóż do miski, przykryj ręcznikiem i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce.

8. KROK 8

   

   Aby przygotować nadzienie, należy oddzielić białko z jednego jaja kurzego od żółtka i żółtko odłożyć do dalszego natłuszczenia bułek, następnie do miski z białkiem wsypać pięćdziesiąt gramów cukru, jedną łyżeczkę cukru waniliowego i wymieszać całość składniki razem, aż będą gładkie.

9. KROK 9

   

   Do wspólnej miski włóż około trzystu gramów świeżego twarogu i ubij twarożek za pomocą blendera zanurzeniowego, aż będzie gładki.

10. KROK 10

    

    Do miski z przygotowaną masą twarogową włóż pięćdziesiąt gramów umytych rodzynek i dobrze wymieszaj.

11. KROK 11

    

    Po upływie czasu na stół wysypujemy mąkę pszenną premium i wykładamy ciasto, które następnie zagniatamy.

12. KROK 12

    

    Ciasto podzielić na porcje, z których następnie uformować kulki i położyć na stole pod ręcznikiem na pięć minut.

13. KROK 13

    

    Zagniataj każdą bułkę po kolei, aż ciasto osiągnie wymaganą wielkość, następnie umieść jedną łyżkę nadzienia twarogowego z rodzynkami bliżej krawędzi ciasta, a następnie wykonaj kilka nacięć nożem po drugiej stronie.

14. KROK 14

    

    Zwiń nadziewane ciasta i uformuj je w rulon, który następnie ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostaw do wyrośnięcia na piętnaście do dwudziestu minut.

15. KROK 15

    

    Wyrośnięte bułeczki smarujemy żółtkiem roztrzepanym z odrobiną mleka.

16. KROK 16

    

    Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do stu siedemdziesięciu stopni i piecz bułeczki przez około dwadzieścia minut.

17. KROK 17

    

    Po upływie czasu wyjąć blachę z przygotowanymi bułeczkami z piekarnika i pozostawić na chwilę do ostygnięcia.

18. KROK 18

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Życzę wszystkim smacznego!