カッテージチーズとレーズンを詰めたバターパン

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 25 分

1. ステップ 1

   

   素晴らしい味で多くの人を喜ばせること間違いなしの、カードフィリングとレーズンを入れたイースト生地からパンを素早く簡単に準備するにはどうすればよいでしょうか？まず第一に、甘いカードペストリーを準備するために必要な製品を準備します。

2. ステップ 2

   

   生地を準備するには、目の細かいふるいで、450グラムの高級小麦粉をふるいにかけ、深いボウルに入れます。次に小さじ2杯の乾燥インスタントイーストと小さじ1杯のベーキングパウダーをボウルに注ぎ、すべての乾燥材料をよく混ぜます。

3. ステップ 3

   

   鶏卵1個を大きなボウルに割り、砂糖50グラム、塩小さじ4分の1をその中に注ぎ、バター40グラムを広げ、すべての材料をよく混ぜます。

4. ステップ 4

   

   温かい牛乳250ミリリットルを共通のボウルに注ぎ、すべての材料を滑らかになるまで混ぜます。

5. ステップ 5

   

   小麦粉を液体ベースの入ったボウルに注ぎ、すべての材料を一緒に混ぜて生地をこねます。

6. ステップ 6

   

   希望の粘稠度に達するまで、ボウル内の生地を手で約 10 ～ 15 分間こね続けます。

7. ステップ 7

   

   こねた生地をボールにまとめ、植物油大さじ1を塗ってボウルに入れ、上からタオルをかぶせて暖かい場所に1時間置きます。

8. ステップ 8

   

   フィリングを準備するには、鶏卵 1 個の卵白を卵黄から分離し、卵黄をバンズにさらに塗るために取っておきます。次に、砂糖 50 グラムとバニラシュガー小さじ 1 杯を卵白の入ったボウルに注ぎ、すべての材料を混ぜます。材料を滑らかになるまで混ぜ合わせます。

9. ステップ 9

   

   約300グラムの新鮮なカッテージチーズを一般的なボウルに入れ、カッテージチーズを浸漬ブレンダーで滑らかになるまで叩きます。

10. ステップ 10

    

    あらかじめ洗ったレーズン50グラムを、準備したカード塊と一緒にボウルに入れ、よく混ぜます。

11. ステップ 11

    

    時間が経ったら、テーブルの上に高級小麦粉を注ぎ、生地を広げてこねます。

12. ステップ 12

    

    生地をいくつかの部分に分割し、ボール状に丸め、テーブル上のタオルの下に置き、5分間置きます。

13. ステップ 13

    

    ケーキが必要な大きさになるまで各パンを順番にこね、レーズン入りカードフィリング大さじ 1 杯をケーキの端に近づけて置き、反対側の端にナイフでいくつかの切り込みを入れます。

14. ステップ 14

    

    中身を詰めたケーキを丸めてロール状にし、ベーキングペーパーを敷いた天板に置き、15～20分間発酵させます。

15. ステップ 15

    

    発酵させたバンズに卵黄を刷毛で塗り、少量の牛乳を加えて混ぜます。

16. ステップ 16

    

    170度に予熱したオーブンにベーキングシートを置き、バンズを約20分間焼きます。

17. ステップ 17

    

    時間が経ったら、準備したバンズの入ったベーキングシートをオーブンから取り出し、しばらく冷まします。

18. ステップ 18

    

    私たちのレシピを使用して、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備したりしましょう！皆さん、ご賞味あれ！