Ciasto masowe stało się łatwe

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy składniki na ciasto zbiorcze według listy. Dżem nie powinien być zbyt płynny, aby ciasto nie zawilgociło. Zamiast dżemu można według uznania użyć nadzienia twarogowego, dżemu lub nadzienia ze świeżych jagód i owoców. Można od razu włączyć piekarnik i nagrzać go do 180 stopni, ciasto piecze się bardzo szybko. Do głębokiej miski włóż miękkie masło.

2. KROK 2

   

   Zamiast masła można użyć margaryny

3. KROK 3

   

   Lepiej jest natychmiast zagnieść ciasto rękami, rozcierając masło i mąkę na okruchy. Okruchy powinny być lekko wilgotne i mieć jednakową wielkość. Jeśli chcesz i czas na to pozwala, masło można wręcz zamrozić w zamrażarce i zetrzeć na tarce, wtedy okruchy okażą się duże i tej samej wielkości.

4. KROK 4

   

   Do naczynia żaroodpornego wsyp dwie trzecie mąki, uformuj niskie brzegi ciasta wzdłuż brzegów formy, tak aby nadzienie nie wyciekało z ciasta podczas pieczenia. Nie musisz smarować patelni

5. KROK 5

   

   Przygotowane nadzienie wyłożyć na ciasto i rozprowadzić równomiernie na całej powierzchni kruchej bułki. Nadzienie nie powinno być zbyt płynne, aby ciasto było upieczone i niezbyt gęste, ponieważ ciasto kruche jest dość suche.

6. KROK 6

   

   Na wierzch nadzienia posypujemy pozostałymi okruszkami piasku. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika na 20 minut. Ale czas pieczenia zależy od wielkości i wysokości ciasta, nadzienia i oczywiście pracy piekarnika. Ciasto powinno się lekko zarumienić z wierzchu

7. KROK 7

   

   Wyjąć ciasto z piekarnika, ostudzić, pokroić na kawałki i podawać. Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

Maystina

27.08.2023

4.7

Miałem jeszcze konfiturę wiśniową, zastanawiałem się, co z niej zrobić i w pasztecie zobaczyłem przepis na ciasto masowe, które było tak proste, jak obieranie gruszek. Postanowiłem to ugotować. Mój dżem jest gęsty, ale aby mieć pewność, że podczas pieczenia nie „ucieknie”, gotowałam go kilka minut z łyżką skrobi ziemniaczanej i pozostawiłam do całkowitego ostygnięcia. Ciasto wyrobiłam zgodnie z przepisem. Rozpuść trochę masło w kuchence mikrofalowej. Miałam dylemat czy dodać cukru i w końcu zdecydowałam się na gotowanie bez cukru, bo dżem jest już słodki. Ciasto piekło się dłużej niż podany czas, aż lekko się zarumieniło. Fakt, że ciasto nie zawiera cukru, nie wpłynął negatywnie na jego smak. Dzieci jadły z przyjemnością, dorośli też. Nikt nawet nie zauważył, że w cieście nie było cukru. Dziękuję za prosty i łatwy przepis!