Pastel a granel hecho fácil

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Preparemos los ingredientes para el pastel a granel según la lista. La mermelada no debe quedar demasiado líquida para que la masa no se humedezca. En lugar de mermelada, si lo desea, puede utilizar relleno de cuajada, mermelada o relleno de bayas y frutas frescas. Puedes encender inmediatamente el horno para calentarlo hasta 180 grados, la masa se cocina muy rápido. Coloque la mantequilla ablandada en un recipiente hondo.

2. PASO 2

   

   En lugar de mantequilla, puedes usar margarina.

3. PASO 3

   

   Es mejor amasar la masa inmediatamente con las manos, triturando la mantequilla y la harina hasta obtener migajas. Las migas deben quedar ligeramente húmedas y de tamaño uniforme. Si lo desea y el tiempo lo permite, la mantequilla, por el contrario, puede congelarse en el congelador y rallarse, luego las migas quedarán grandes y del mismo tamaño.

4. PASO 4

   

   Vierta dos tercios de las migas de harina en la fuente para hornear, forme los lados bajos de la masa a lo largo de los bordes del molde para que el relleno no se salga de la masa durante el horneado. No hace falta engrasar la sartén

5. PASO 5

   

   Coloque el relleno preparado sobre la masa y distribúyalo uniformemente por toda la superficie de las migas de mantequilla. El relleno no debe quedar demasiado líquido para que la masa quede horneada, ni demasiado espeso, ya que la masa de mantequilla queda bastante seca.

6. PASO 6

   

   Espolvoree las migas de arena restantes sobre el relleno. Coloca el molde para pastel en el horno durante 20 minutos. Pero el tiempo de horneado depende del tamaño y altura de la tarta, del relleno y, por supuesto, del funcionamiento del horno. La tarta debe quedar ligeramente dorada por encima.

7. PASO 7

   

   Retirar la tarta del horno, dejar enfriar, cortar en trozos y servir. ¡Disfruta tu té!

Comentarios sobre la receta

maystin

27.08.2023

4.7

Aún me quedaba mermelada de cerezas, estaba pensando qué hacer con ella y en mi feed vi una receta de una tarta a granel que era tan sencilla como pelar peras. Decidí cocinarlo. Mi mermelada es espesa, pero para asegurarme de que no se “escurra” durante el horneado, la herví un par de minutos con una cucharada de fécula de patata y la dejé enfriar por completo. Amasé la masa según la receta. Derretir un poco la mantequilla en el microondas. Tuve el dilema de si agregar azúcar y al final decidí cocinar sin azúcar, porque la mermelada ya es dulce. El pastel se horneó durante más tiempo del especificado, hasta que se doró ligeramente. El hecho de que la masa no tenga azúcar no afectó negativamente al sabor. Los niños comieron con gusto y los adultos también. Nadie se dio cuenta siquiera de que no había azúcar en la masa. ¡Gracias por la receta sencilla y fácil!