Kasza gryczana z twarogiem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kaszę gryczaną z twarogiem w piekarniku? Przygotujmy składniki na zapiekankę z kaszy gryczanej z twarogiem według listy. Kaszę gryczaną starannie sortujemy i płuczemy, kilkakrotnie zmieniając wodę, aż będzie czysta. Kaszę gryczaną zalać czystą zimną wodą (w proporcji 1:2,5), dodać szczyptę soli i gotować do miękkości. Odlej wodę i poczekaj, aż kasza gryczana ostygnie. Lub używamy gotowej kaszy gryczanej pozostałej z obiadu.

2. KROK 2

   

   Twarożek nadaje się do tego dania o dowolnej zawartości tłuszczu, w zależności od tego, dla kogo przygotowywane jest danie. Jeśli zapiekanka jest przeznaczona dla dzieci, to oczywiście lepiej jest użyć naturalnego twarogu. Dla pań na diecie, które chcą delektować się tą zapiekanką, można sięgnąć po niskotłuszczowy twarożek. Do miski włóż serek wiejski, wbij jajo kurze, dodaj sól i cukier do smaku. Zmiel łyżką lub blenderem, aż uzyskasz masę twarogową bez dużych ziaren.

3. KROK 3

   

   Kaszę gryczaną i masę twarogową łączymy i dokładnie mieszamy, aby konsystencja masy była jednolita i nie było oddzielnych grudek twarogu i kaszy gryczanej. W razie potrzeby do powstałej masy można dodać kawałki suszonych owoców lub owoców, jeśli jest to deser dla dzieci.

4. KROK 4

   

   Formę wysmaruj masłem i posyp kaszą manną. Do formy włóż masę twarogowo-gryczaną, rozprowadzając ją równomiernie po całej formie. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Włóż zapiekankę do piekarnika.

5. KROK 5

   

   Piec 20-30 minut, w zależności od objętości formy i ilości składników, a także pracy piekarnika. O gotowości zapiekanki można świadczyć po złotobrązowej skórce na powierzchni naczynia.

6. KROK 6

   

   Wyjąć z piekarnika zapiekankę z kaszy gryczanej z twarogiem. Pozostawić do ostygnięcia, pokroić na porcje i podawać ze śmietaną. Smacznego!