오븐에 코티지 치즈를 곁들인 메밀

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 코티지 치즈로 메밀을 만드는 방법? 목록에 따라 코티지 치즈를 곁들인 메밀 죽 캐서롤 재료를 준비합시다. 우리는 메밀을 조심스럽게 분류하고 헹구고 깨끗해질 때까지 물을 여러 번 갈아줍니다. 메밀을 깨끗한 찬물(1:2.5 비율)에 채우고 소금 한 꼬집을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 물을 빼고 메밀죽을 식혀주세요. 아니면 점심때 먹다 남은 메밀죽을 사용하기도 합니다.

2. 단계 2

   

   코티지 치즈는 요리를 준비하는 사람에 따라 모든 지방 함량의 요리에 적합합니다. 캐서롤이 어린이를 대상으로하는 경우 물론 천연 코티지 치즈를 사용하는 것이 좋습니다. 이 캐서롤을 즐기고 싶은 다이어트 중인 여성의 경우 저지방 코티지 치즈를 섭취할 수 있습니다. 코티지 치즈를 그릇에 넣고 닭고기 달걀을 넣고 소금과 설탕을 넣어 맛보십시오. 큰 알갱이 없이 두부 덩어리가 나올 때까지 숟가락이나 믹서기로 갈아주세요.

3. 단계 3

   

   메밀죽과 두부 덩어리를 합치고 덩어리의 농도가 균질해지고 코티지 치즈와 메밀죽이 덩어리지지 않도록 잘 섞는다. 원하는 경우 어린이를 위한 디저트인 경우 결과물에 말린 과일이나 과일 조각을 추가할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   틀에 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 두부-메밀 혼합물을 틀에 넣고 틀 전체에 고르게 펴 바릅니다. 오븐을 180도로 예열하세요. 캐서롤을 오븐에 넣습니다.

5. 단계 5

   

   틀의 부피와 재료의 양, 오븐의 작동 정도에 따라 20~30분 정도 구워주세요. 캐서롤의 준비 상태는 접시 표면의 황금빛 갈색 껍질로 결정될 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   오븐에서 코티지 치즈와 함께 메밀 죽 캐서롤을 꺼냅니다. 조금 식힌 다음 부분적으로 자르고 사워 크림과 함께 제공하십시오. 많이 드세요!