Chrust na śmietanie

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić chrust ze śmietaną? Przygotuj niezbędne składniki. Umyj jajka i osusz je serwetkami. Jajka wbić do miski i ubić mikserem z cukrem.

2. KROK 2

   

   Do masy jajecznej dodać śmietanę, sodę i wymieszać.

3. KROK 3

   

   Stopniowo dodając mąkę, zagniatamy ciasto. Ciasto powinno być puszyste, miękkie i nie kleić się do rąk. Skup się na konsystencji ciasta, a nie na ilości mąki – możesz potrzebować jej mniej lub więcej niż ja.

4. KROK 4

   

   Ciasto podzielić na 3 części.

5. KROK 5

   

   Ciasto rozwałkować na desce o grubości 0,5-1 centymetra. Zanim to zrobisz, posyp stół mąką.

6. KROK 6

   

   Wytnij gwiazdki lub inne kształty. Możesz tworzyć koła za pomocą szklanki lub szklanki. Chrust można owijać tak, jak robiły to Twoje babcie, czyli w klasyczny sposób. Można je pokroić specjalnym nożem w paski o kręconych krawędziach.

7. KROK 7

   

   Weź rondelek, najlepiej o małej średnicy, dzięki czemu będziesz potrzebować mniej oleju roślinnego. Wlać do niego olej roślinny i doprowadzić do wrzenia.

8. KROK 8

   

   Zanurz chrust w oleju i smaż na złoty kolor. Gotowe chrusty lepiej usunąć łyżką cedzakową, aby olej spłynął. Możesz położyć chrust na ręcznikach papierowych, a następnie przenieść go do naczynia.

9. KROK 9

   

   Posyp chrust cukrem pudrem i podawaj. Ciesz się herbatą!!!

Komentarze do przepisu

Wróżka

17.09.2023

4.6

Ciekawa opcja. Zwykle gotuję chrust według klasycznego przepisu bez śmietany i kefiru, ale z wódką. Ale myślę, że będzie pyszne również z kwaśną śmietaną. Spróbuję.

Lina

17.09.2023

4.8

Chrust ze śmietaną wyszedł pyszny i puszysty. Dziękuję za przepis!

Galina

17.09.2023

4.6

Ten chrust z kwaśną śmietaną okazuje się jednocześnie delikatny i chrupiący. I nie potrzeba było wielu składników. Postanowiłam zrobić chrust o nieklasycznym kształcie i za pomocą foremki do ciastek wyciąć go w kształcie gwiazdy. Pyszne!