Sottobosco su panna acida

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare il sottobosco con panna acida? Preparare gli ingredienti necessari. Lavate le uova e asciugatele con dei tovaglioli. Sbattere le uova in una ciotola e sbatterle con un mixer e lo zucchero.

2. PASSO 2

   

   Aggiungere la panna acida, la soda al composto di uova e mescolare.

3. PASSO 3

   

   Aggiungendo gradualmente la farina, impastare la pasta. L'impasto deve risultare arioso, morbido e non appiccicoso alle mani. Concentrati sulla consistenza dell'impasto e non sul volume della farina: potresti averne bisogno di più o di meno di me.

4. PASSO 4

   

   Dividere l'impasto in 3 parti.

5. PASSO 5

   

   Stendere l'impasto su una tavola spessa 0,5-1 centimetro. Prima di fare ciò, spolverate il tavolo con la farina.

6. PASSO 6

   

   Ritaglia le stelle o qualsiasi altra forma. Puoi creare cerchi usando un bicchiere o un bicchiere. Puoi avvolgere il sottobosco come facevano le tue nonne, in modo classico. Puoi tagliarli con un coltello speciale in strisce con bordi arricciati.

7. PASSO 7

   

   Prendi una casseruola, preferibilmente di piccolo diametro, quindi avrai bisogno di meno olio vegetale. Versare l'olio vegetale e portarlo a ebollizione.

8. PASSO 8

   

   Immergere il sottobosco nell'olio e friggerlo fino a doratura. È meglio rimuovere il sottobosco finito con una schiumarola per far defluire l'olio. Puoi posizionare il sottobosco su tovaglioli di carta e poi trasferirlo su un piatto.

9. PASSO 9

   

   Cospargete il sottobosco con zucchero a velo e servite. Buon tè!!!

Commenti sulla ricetta

Fata

17.09.2023

4.6

Opzione interessante. Di solito cucino il sottobosco secondo la ricetta classica senza panna acida e kefir, ma con la vodka. Ma penso che sarà delizioso anche con la panna acida. Ci proverò.

Lina

17.09.2023

4.8

Il sottobosco con panna acida si è rivelato delizioso e soffice. Grazie per la ricetta!

Galina

17.09.2023

4.6

Questo sottobosco con panna acida risulta essere tenero e croccante allo stesso tempo. E non servivano molti ingredienti. Ho deciso di realizzare un sottobosco di forma non classica e di ritagliarlo a forma di stella utilizzando un tagliabiscotti. Delizioso!