サワークリームにブラシウッド

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   サワークリームを使ったブラシウッドの作り方は？必要な材料を準備します。卵を洗い、ナプキンで乾かします。ボウルに卵を割り入れ、ミキサーと砂糖を加えて混ぜます。

2. ステップ 2

   

   卵混合物にサワークリーム、ソーダを加えてかき混ぜます。

3. ステップ 3

   

   小麦粉を少しずつ加えて生地をこねます。生地は風通しが良く、柔らかく、手にベタつかないものでなければなりません。小麦粉の量ではなく、生地の硬さに注目してください。小麦粉の量は私より多かれ少なかれ必要になるかもしれません。

4. ステップ 4

   

   生地を3つの部分に分けます。

5. ステップ 5

   

   生地を厚さ0.5～1センチの板の上に伸ばします。これを行う前に、テーブルに小麦粉をまぶします。

6. ステップ 6

   

   星やその他の形を切り抜きます。ガラスやグラスを使って円を作ることができます。おばあちゃんがやっていたように、古典的な方法でブラシウッドを包むことができます。特別なナイフを使って、カールしたエッジを持つストリップにカットできます。

7. ステップ 7

   

   必要な植物油の量を減らすために、できれば直径の小さい鍋を用意してください。そこに植物油を注ぎ、沸騰させます。

8. ステップ 8

   

   ブラシウッドを油に浸し、きつね色になるまで揚げます。完成したブラシウッドを穴付きスプーンで取り除き、油を排出することをお勧めします。ブラシウッドをペーパータオルの上に置き、皿に移します。

9. ステップ 9

   

   ブラシウッドに粉砂糖をふりかけてお召し上がりください。お茶をお楽しみください！

レシピへのコメント

妖精

17.09.2023

4.6

興味深いオプションです。私は通常、サワークリームとケフィアを使わず、ウォッカを使用して古典的なレシピに従ってブラシウッドを調理します。でもサワークリームを添えても美味しいと思います。私が試してみます。

リナ

17.09.2023

4.8

サワークリームを添えたブラシウッドは美味しくてふわふわになりました。レシピをありがとう！

ガリーナ

17.09.2023

4.6

サワークリームを添えたこのブラシウッドは、柔らかく、同時にサクサクしていることがわかります。そして、必要な材料はそれほど多くありませんでした。非古典的な形のブラシウッドを作ることにし、クッキー型を使用して星形に切り抜きました。美味しい！