Leszcz pieczony w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Łapanie leszcza

2. KROK 2

   

   umyj to

3. KROK 3

   

   Oczyszczamy go z łusek i bierzemy mocny, ostry nóż.

4. KROK 4

   

   bardzo ostrożnie nacinamy go wzdłuż grzbietu z obu stron, odłamujemy żebra czubkiem noża, stopniowo oddzielając grzbiet od tuszy. (kawior lub mleko, nie wyrzucamy wątroby)

5. KROK 5

   

   powinno to wyglądać tak. osusz tuszę ręcznikiem i posol ją przyprawą

6. KROK 6

   

   a w międzyczasie zajmijmy się warzywami i kawiorem, wszystko drobno pokrój, posól, biorąc pod uwagę, że tuszkę już trochę posoliliśmy, dodaj masło w kostce

7. KROK 7

   

   wszystko dokładnie wymieszaj

8. KROK 8

   

   odłóż to na bok

9. KROK 9

   

   i sami przygotowujemy blachę do pieczenia, smarujemy ją olejem, kładziemy papier do pieczenia i ponownie smarujemy olejem

10. KROK 10

    

    Tuszkę ułożyć na blasze do pieczenia, a warzywa na połówkę

11. KROK 11

    

    blisko z drugą połówką

12. KROK 12

    

    wygląda mniej więcej tak

13. KROK 13

    

    na wierzch posypałam mąką z przyprawą i serem

14. KROK 14

    

    i wstawiamy do piekarnika na 35-40 minut 180 stopni

15. KROK 15

    

    proszę bardzo, smacznego

Komentarze do przepisu

alena •♫

29.08.2023

4.7

Po prostu pyszne!!! Dziękuję!!! Mój sposób to...

glavbyx

29.08.2023

4.7

och, jakie ciekawe, od chwili, gdy złowiłem rybę

Gość

29.08.2023

4.6

Fajny przepis! Szczególnie początek: „Łapanie leszcza!” Dziękuję autorowi za pomysł i poczucie humoru.