Duszone kawałki kaczki

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie produkty. Kaczkę wcześniej pokroić na małe kawałki. Obierz warzywa.

2. KROK 2

   

   Mięso dobrze opłucz wodą i osusz.

3. KROK 3

   

   Kaczkę smażymy na oleju na patelni na złoty kolor.

4. KROK 4

   

   Zalać wodą i postawić na małym ogniu. Po ugotowaniu gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.

5. KROK 5

   

   Czosnek i cebulę pokroić na średnie kawałki.

6. KROK 6

   

   Marchewkę pokroić w małą kostkę.

7. KROK 7

   

   Dodaj warzywa na patelnię i wymieszaj.

8. KROK 8

   

   Dodać suszoną bazylię oraz przyprawy i sól do smaku. Kaczkę duszimy w kawałkach przez około 1,5 godziny.

9. KROK 9

   

   Mięso można podawać na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

natalia-♥

14.10.2023

4.6

W swoim imieniu podaję przepis na duszoną kaczkę z kapustą kiszoną i koncentratem pomidorowym. To będzie pyszne.

Natalia M

14.10.2023

4.6

Przygotowałam duszone kawałki kaczki według tego przepisu i byłam bardzo zadowolona z efektu. Wygodniej było mi gotować na wolnym ogniu, aby nie monitorować zbytnio procesu. Mięsa nie smażyłam, bo musiałam zdjąć skórę, a bez niej nie było szczególnej potrzeby smażenia. Cebuli nie posiekałem bardzo grubo, żeby dzieci się nie oburzyły, marchewkę zetarłem) Z przypraw wziąłem przyprawę do kurczaka, paprykę i świeżo mielony pieprz. Gotowane w trybie „gulasz” przez 1,5 godziny. Kaczkę ugotowano na parze tak dobrze, że mięso z łatwością odchodziło od kości. Okazało się prawie jak gulasz) Mięso jest miękkie, soczyste i bardzo smaczne! Tak, i jest bogaty sos. Moim zdaniem najlepszym sposobem na ugotowanie twardego mięsa jest długie gotowanie.

Eileen

14.10.2023

4.7

Po kroku 8 dusić kaczkę przez 1,5 godziny?