찐 오리 조각

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   모든 제품을 준비하세요. 오리를 미리 작은 조각으로 자릅니다. 야채 껍질을 벗기십시오.

2. 단계 2

   

   고기를 물로 잘 헹구고 말리십시오.

3. 단계 3

   

   팬에 기름을 두르고 오리를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

4. 단계 4

   

   물을 붓고 약한 불을 켜십시오. 끓인 후 15분간 끓인다.

5. 단계 5

   

   마늘과 양파를 중간 크기로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   당근을 작은 입방체로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   팬에 야채를 넣고 섞습니다.

8. 단계 8

   

   말린 바질과 향신료, 소금을 넣어 맛보세요. 오리는 약 1.5 시간 동안 조각으로 끓입니다.

9. 단계 9

   

   고기는 뜨겁게 드실 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리-♥

14.10.2023

4.6

저를 대신하여 소금에 절인 양배추와 토마토 페이스트를 곁들인 오리 조림 요리법을 제공하겠습니다. 맛있을 거예요.

나탈리아 M

14.10.2023

4.6

나는 이 조리법에 따라 오리 조림을 준비했고 그 결과에 매우 만족했습니다. 과정을 너무 많이 모니터링하지 않기 위해 슬로우 쿠커에서 끓이는 것이 더 편리했습니다. 고기를 튀기지 않았습니다. 껍질을 제거해야했고, 껍질이 없으면 특별히 튀길 필요가 없었습니다. 아이들이 분개하지 않도록 양파를 너무 굵게 자르지 않고 당근을 갈아서 넣었습니다.) 향신료에는 닭고기 양념, 파프리카, 갓 갈아 놓은 고추를 넣었습니다. "스튜" 모드에서 1.5시간 동안 조리합니다. 오리고기가 뼈에서 쉽게 떨어질 정도로 잘 쪄졌습니다. 거의 스튜 같았어요) 고기가 부드럽고 육즙이 많고 맛있어요! 예, 그레이비가 풍부합니다. 제 생각에는 질긴 고기를 요리하는 가장 좋은 방법은 오래 끓이는 것입니다.

에일린

14.10.2023

4.7

8단계가 끝나면 오리를 1시간 30분 동안 끓이나요?