鴨の煮込み

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   全ての商品を用意します。鴨はあらかじめ小さく切っておきます。野菜の皮をむきます。

2. ステップ 2

   

   肉を水でよく洗い、乾燥させます。

3. ステップ 3

   

   鴨を油でフライパンで黄金色になるまで炒めます。

4. ステップ 4

   

   水を注ぎ、弱火にかけます。沸騰後、15分間煮ます。

5. ステップ 5

   

   ニンニクとタマネギを中くらいの大きさに切ります。

6. ステップ 6

   

   ニンジンを小さな立方体に切ります。

7. ステップ 7

   

   鍋に野菜を加えてかき混ぜます。

8. ステップ 8

   

   乾燥バジルとスパイス、塩を加えて味を調えます。鴨を切り分けて約1時間半煮込みます。

9. ステップ 9

   

   お肉は温かいままお召し上がりいただけます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリー♥

14.10.2023

4.6

私の代わりに、鴨のザワークラウトとトマトペーストの煮込みのレシピを紹介します。おいしいでしょう。

ナタリア・M

14.10.2023

4.6

このレシピに従って鴨の煮込みを作りましたが、結果にとても満足しました。プロセスをあまり監視しないように、スロークッカーで煮るほうが私にとっては便利でした。皮を取り除く必要があったため、肉を揚げませんでしたが、皮がなければ特に揚げる必要はありませんでした。子供たちが憤慨しないように、タマネギをあまり粗く刻んではいませんでした、ニンジンをすりおろしました）スパイスから、鶏肉、パプリカ、挽きたてのコショウの調味料を取りました。 「シチュー」モードで1.5時間調理しました。鴨はよく蒸してあったので、肉が骨から簡単に外れました。まるでシチューみたいになりました） お肉が柔らかくてジューシーでとても美味しいです！はい、そして濃厚なグレービーソースがあります。私の意見では、硬い肉を調理するには長く煮るのが最善の方法です。

アイリーン

14.10.2023

4.7

ステップ8の後、鴨を1.5時間煮ますか？