Gotowana makrela jest szybka i smaczna

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak szybko i smacznie ugotować makrelę? Przygotuj jedzenie. Jeśli makrela została zamrożona, należy ją najpierw rozmrozić. Następnie oczyścić i wypatroszyć, szczególnie ostrożnie usunąć czarny film znajdujący się wewnątrz brzucha, jest bardzo gorzki. Rybę dobrze opłucz i osusz papierowymi ręcznikami.

2. KROK 2

   

   Do garnka wlej 1,5 litra wody, dodaj sól i liść laurowy. Wyciśnij sok z połowy cytryny i dodaj tę wyciśniętą połowę do wody. Koperek umyj, osusz i drobno posiekaj. Wrzuć go również na patelnię. Użyłem mrożonego. Ogólnie rzecz biorąc, używaj zieleniny według własnego gustu. Postaw patelnię na ogniu i zagotuj na dużym ogniu.

3. KROK 3

   

   W międzyczasie makrelę pokroić na porcje. Można ugotować całą tuszę lub większe kawałki, w zależności od celu, w jakim chcemy ją wykorzystać.

4. KROK 4

   

   Gdy zawartość rondelka się zagotuje, włóż do niego kawałki makreli. Poczekaj, aż ponownie się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj rybę przez 8-10 minut. Nie ma potrzeby gotowania dłużej - wtedy ryba pozostanie soczysta. Jeśli masz całą tuszę, zwiększ czas do 15 minut.

5. KROK 5

   

   Makrelę ułóż na talerzu i udekoruj plasterkami cytryny. Podawać z dodatkiem lub bez, jako osobne danie. Aby przygotować sałatki lub przekąski, przechowuj rybę w lodówce.

6. KROK 6

   

   Smacznego!

Komentarze do przepisu

Maksichka

06.12.2023

4.8

Makrela to pyszna pieczona i gotowana ryba. Można go również ugotować w ten sposób. Skórka cebuli sprawia, że ​​jest złocista, jak wędzona.

Moderatorka Ksenia

06.12.2023

4.5

Bardzo lubię makrelę. Dla mnie to jeden z najsmaczniejszych rodzajów ryb. Lubię pieczone, solone i wędzone. Ale po raz pierwszy spróbowałem gotowanego. Gotowana ryba zawsze kojarzyła mi się z pierwszym daniem, ale nie z drugim. Teraz, po przygotowaniu makreli według przepisu „Gotowana makrela szybko i smacznie”, zmieniłem zdanie. Okazuje się naprawdę szybko i bardzo smacznie. Na trzy niezbyt duże ryby użyłem jednej cytryny i dwóch litrów wody. Koperku miałam bardzo mało, więc go nie dodałam. Makreli nie pokroiłam na kawałki, zostawiłam ją w całości. Gotowanie zajęło mi 15 minut. Makrela okazała się bardzo soczysta, delikatna, o przyjemnym cytrynowym smaku. Podałam z puree ziemniaczanym. Wielkie dzięki! Z tego przepisu wyszedł mi świetny obiad.

Petra-♫

06.12.2023

4.6

Nie lubię gotowanego, pieczę, spróbuj - poliżesz palce

Katerina

06.12.2023

5

Bardzo lubię gotowaną makrelę, ale ostatnio trafiłam na mrożoną makrelę z czerwonymi smugami na brzuchu. Kupiłem raz, myślałem, że to nic wielkiego, ale kiedy go ugotowałem, wyrzuciłem smak starego zardzewiałego śledzia….

Gość

06.12.2023

4.8

Czy można solić i pieprzyć zimną wodę? Dlaczego nie gotować?)

klepalepa

06.12.2023

4.8

Przepis jest wspaniały, prosty - łatwy w przygotowaniu i bardzo smaczny! Po prostu BARDZO! Wielkie dzięki!