고등어 삶은 속도 빠르고 맛있어요

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   고등어를 빠르고 맛있게 요리하는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 고등어가 냉동된 경우 먼저 해동하세요. 그런 다음 깨끗이 씻어 내장을 제거하고 특히 배 안쪽의 검은 필름을 조심스럽게 제거하면 매우 씁쓸합니다. 생선을 잘 헹구고 종이 타월로 말리십시오.

2. 단계 2

   

   팬에 1.5 리터의 물을 붓고 소금과 월계수 잎을 넣으십시오. 레몬 반 개의 즙을 짜서 짜낸 반을 물에 넣으세요. 딜을 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 또한 팬에 던져 넣으십시오. 저는 냉동을 사용했어요. 일반적으로 취향에 따라 채소를 사용하십시오. 팬을 불 위에 올리고 센 불로 끓입니다.

3. 단계 3

   

   그 사이에 고등어를 부분적으로 자릅니다. 사용하려는 목적에 따라 전체 시체 또는 더 큰 조각을 요리할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   냄비의 내용물이 끓으면 고등어 조각을 넣으세요. 다시 끓을 때까지 기다렸다가 불을 줄이고 생선을 8-10분 동안 요리합니다. 더 오래 요리할 필요가 없습니다. 그러면 생선은 육즙이 유지됩니다. 시체 전체가 있으면 시간을 15분으로 늘립니다.

5. 단계 5

   

   고등어를 접시에 담고 레몬 조각으로 장식합니다. 반찬과 함께 또는 반찬 없이 별도의 접시로 제공합니다. 샐러드나 전채 요리를 준비하려면 생선을 냉장 보관하세요.

6. 단계 6

   

   많이 드세요!

레시피에 대한 의견

막시치카

06.12.2023

4.8

고등어는 굽고 삶은 맛있는 생선입니다. 이렇게 끓여드셔도 됩니다. 양파 껍질은 마치 훈제한 것처럼 황금빛으로 변합니다.

사회자 크세니아

06.12.2023

4.5

저는 고등어를 정말 좋아해요. 나에게 이것은 가장 맛있는 생선 중 하나입니다. 나는 굽고, 소금에 절이고, 훈제하는 것을 좋아합니다. 그런데 처음으로 삶아서 먹어봤습니다. 나는 항상 삶은 생선을 첫 번째 코스와 연관시켰지만 두 번째 코스와는 연관시키지 않았습니다. 이제는 '고등어를 빨리 맛있게 삶아'라는 레시피에 따라 고등어를 준비하고 마음이 바뀌었습니다. 정말 빠르고 맛있습니다. 그다지 크지 않은 세 마리의 물고기에는 레몬 1개와 물 2리터를 사용했습니다. 저는 딜이 너무 적어서 넣지 않았어요. 고등어를 조각으로 자르지 않고 통째로 남겨두었습니다. 요리하는데 15분 정도 걸렸어요. 고등어는 매우 육즙이 많고 부드러우며 기분 좋은 레몬 맛이 나는 것으로 나타났습니다. 으깬 감자와 함께 곁들여 먹었어요. 정말 감사합니다! 이 조리법은 나에게 훌륭한 저녁 식사를 제공했습니다.

페트라-♫

06.12.2023

4.6

삶은 게 싫어서 구워서 먹어보세요. 손가락을 핥을 거에요

카테리나

06.12.2023

5

저는 삶은 고등어를 정말 좋아하는데 최근에는 배에 붉은색 줄무늬가 있는 냉동 고등어를 발견했어요. 한 번 사서 별거 아닌 줄 알았는데 요리를 해보니 낡은 녹슨 청어의 맛이 싹 사라졌네요…

손님

06.12.2023

4.8

찬물에 소금과 후추를 뿌리는 것이 가능합니까? 왜 끓이지 않는가?)

클레 파클 파

06.12.2023

4.8

조리법은 훌륭하고 간단합니다. 준비하기 쉽고 매우 맛있습니다! 그냥 아주! 정말 감사합니다!