サバの煮付けが早くて美味しい

手順

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   サバを手早く美味しく調理する方法は？食べ物を準備してください。サバが冷凍されている場合は、解凍してからお使いください。それからそれをきれいにして内臓を取り除き、特に腹部の内側の黒い膜を注意深く取り除きます、それは非常に苦いです。魚をよく洗い、ペーパータオルで乾かします。

2. ステップ 2

   

   鍋に1.5リットルの水を注ぎ、塩と月桂樹の葉を加えます。レモン半分の果汁を絞り、その半分を水に加えます。ディルを洗い、乾燥させて細かく刻みます。これも鍋に放り込みます。冷凍のものを使いました。一般的には、好みに応じて野菜を使用してください。鍋を火の上に置き、強火で沸騰させます。

3. ステップ 3

   

   その間にサバを切り分けます。使用目的に応じて、枝肉全体を調理することも、より大きな部分を調理することもできます。

4. ステップ 4

   

   鍋の中身が沸騰したら、サバの切り身を入れます。再び沸騰するのを待って火を弱め、8〜10分間魚を調理します。長く調理する必要はありません。そうすれば、魚はジューシーなままになります。枝肉全体を使用する場合は、時間を 15 分に増やします。

5. ステップ 5

   

   皿にサバを置き、レモンのスライスを飾ります。おかずの有無にかかわらず、別の料理として提供されます。サラダや前菜を準備するには、魚を冷蔵します。

6. ステップ 6

   

   食欲旺盛！

レシピへのコメント

マクシチカ

06.12.2023

4.8

サバは焼いても煮ても美味しい魚です。このように茹でることもできます。玉ねぎの皮を使うと、まるで燻製したかのように黄金色になります。

モデレーターのクセニア

06.12.2023

4.5

本当にサバが大好きなんです。私にとって、これは最もおいしい魚の一つです。私は焼いたり、塩漬けしたり、燻製したりするのが好きです。でも初めて茹でてみました。私はいつも煮魚を最初のコースと関連付けてきましたが、2番目のコースとは考えていませんでした。さて、「さばの煮付けでさっとおいしく」のレシピでさばを調理したので、考えが変わりました。本当に早くてとてもおいしいことがわかります。それほど大きくない魚 3 匹に対して、レモン 1 個と水 2 リットルを使用しました。ディルが少なかったので追加しませんでした。サバは切らずに丸のままにしました。調理するのに15分かかりました。サバはとてもジューシーで柔らかく、心地よいレモンの風味が漂っていました。マッシュポテトと一緒にいただきました。どうもありがとう！このレシピで素晴らしい夕食ができました。

ペトラ♫

06.12.2023

4.6

煮るのは嫌だから焼いてみる、指をなめるよ

カテリーナ

06.12.2023

5

私は水煮サバが大好きなのですが、最近はお腹に赤いスジが入った冷凍サバを見かけるようになりました。一度買って、大したことないと思ったのですが、いざ調理してみると、錆びたニシンの味が飛んでしまいました…。

ゲスト

06.12.2023

4.8

冷水に塩コショウをすることは可能ですか？なぜ沸騰させないのですか？）

クレパクレパ

06.12.2023

4.8

レシピは素晴らしく、シンプルです。準備が簡単で、とてもおいしいです。まさにとても！どうもありがとう！