Puree z czarnej porzeczki z cukrem bez gotowania

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak przygotować czarną porzeczkę przecieraną cukrem bez gotowania na zimę? Przygotuj wszystkie składniki. W razie potrzeby ilość cukru można zmniejszyć, aby był zdrowszy. Ponieważ jednak cukier działa jak środek konserwujący, jego niedobór może mieć wpływ na trwałość produktu. Przygotuj słoiki wcześniej: umyj je sodą oczyszczoną i wysterylizuj. O tym, jak zrobić to poprawnie, przeczytaj artykuł pod linkiem na końcu przepisu.

2. KROK 2

   

   Jagody dokładnie posortuj, usuń resztki, gałązki i liście, dobrze opłucz pod bieżącą wodą i odsącz na durszlaku. Pozwól wodzie całkowicie spłynąć.

3. KROK 3

   

   Za pomocą tłuczka lub blendera rozgnieć jagody, aż uzyskasz jednorodne puree. Porzeczki można przepuścić przez maszynę do mięsa. W razie potrzeby jagody można przetrzeć przez sito, aby usunąć skórę i duże nasiona, ale lepiej tego nie robić, ponieważ wszystkie części jagód zawierają przydatne substancje.

4. KROK 4

   

   Wlać cukier do pojemnika z przecierem jagodowym.

5. KROK 5

   

   Mieszaj zawartość pojemnika, aż cukier się rozpuści. Włóż starte czarne porzeczki do czystych słoików, zamknij pokrywki i przechowuj w lodówce. Smacznego!

Komentarze do przepisu

lasi

16.12.2023

4.6

Super! Uwielbiam ten przepis. Chciałbym również podzielić się kolejną udaną opcją przygotowania dżemu z czarnej porzeczki. Proste i pyszne!

Corason

16.12.2023

4.8

Świetny przepis! Dziękuję autorowi! Puree z czarnej porzeczki z cukrem bez gotowania na zimę jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Niesamowity przysmak, bardzo bogaty w witaminy i zdrowy. Bez obróbki cieplnej wszystkie witaminy z czarnej porzeczki zostają zachowane. Można po prostu zjeść ten preparat i upiec ciasto. Porzeczki przygotowałam według tego przepisu i przechowywałam je w lodówce. Szybko i łatwo) Zerwałem z krzaka świeże czarne porzeczki, posortowałem, umyłem i dodałem taką samą ilość cukru. Czarną porzeczkę rozdrobniłam razem z cukrem za pomocą blendera zanurzeniowego, poszło bardzo łatwo i szybko. Umieszczono go w sterylnych słoikach. Przygotowanie jest gotowe) Wszystko jest tak łatwe i proste, że dosłownie brak słów. Nie ma potrzeby gotowania ani mielenia, co znacznie upraszcza proces. Z tego przygotowania przygotuję tarte ciasto w powolnej kuchence, które dziecko bardzo lubi. Bardzo mnie to cieszy, ponieważ mój syn nie je świeżych jagód. Dziękuję bardzo za świetny pomysł!