Puré de grosella negra con azúcar sin cocinar

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar grosellas negras, hechas puré con azúcar sin cocinar, para el invierno? Prepara todos los ingredientes. Si se desea se puede reducir la cantidad de azúcar para hacerlo más saludable. Pero como el azúcar actúa como conservante, su escasez puede afectar a la baja la vida útil del producto. Prepara los frascos con anticipación: lávalos con bicarbonato de sodio y esterilízalos. Sobre cómo hacer esto correctamente, lea el artículo en el enlace al final de la receta.

2. PASO 2

   

   Clasifique bien las bayas, retire los restos, ramitas y hojas, enjuáguelas bien con agua corriente y escúrralas en un colador. Deje que el agua se escurra por completo.

3. PASO 3

   

   Con un machacador o licuadora, tritura las bayas hasta obtener un puré homogéneo. Puedes pasar las grosellas por una picadora de carne. Si lo desea, las bayas se pueden frotar a través de un colador para quitar la piel y las semillas grandes, pero es mejor no hacer esto, ya que todas las partes de las bayas contienen sustancias útiles.

4. PASO 4

   

   Vierta el azúcar en un recipiente con puré de frutos rojos.

5. PASO 5

   

   Remueve el contenido del recipiente hasta que el azúcar se disuelva. Coloque las grosellas negras ralladas en frascos limpios, cierre las tapas y guárdelas en el frigorífico. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

lasi

16.12.2023

4.6

¡Súper! Me encanta esta receta. También me gustaría compartiros otra opción exitosa para hacer mermelada de grosella negra. ¡Sencillo y delicioso!

corazón

16.12.2023

4.8

¡Gran receta! ¡Gracias al autor! La grosella negra hecha puré con azúcar sin cocinar para el invierno es muy fácil de preparar. Un manjar increíble, muy rico en vitaminas y saludable. Sin tratamiento térmico, se conservan todas las vitaminas de la grosella negra. Puedes simplemente comer esta preparación y hornear un pastel. Preparé grosellas según esta receta y las guardé en el frigorífico. Rápido y fácil) Recogí grosellas negras frescas del arbusto, las separé, las lavé y les agregué la misma cantidad de azúcar. Trituré grosellas negras junto con el azúcar con una batidora de mano, fue muy fácil y rápido. Lo colocó en frascos esterilizados. La preparación está lista) Todo es tan fácil y sencillo que literalmente no hay palabras. No es necesario cocinar ni moler, lo que simplifica enormemente el proceso. A partir de esta preparación prepararé en una olla de cocción lenta una tarta rallada que le gusta mucho al niño. Esto me hace muy feliz porque mi hijo no come bayas frescas. ¡Muchas gracias por la gran idea!