Bułka biszkoptowa z zagęszczonym mlekiem gotowana w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec bułkę biszkoptową z gotowanym skondensowanym mlekiem w piekarniku? Przygotuj składniki. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Mleko skondensowane (jeśli znajdowało się w lodówce) należy wcześniej wyjąć. Weź jajka schłodzone.

2. KROK 2

   

   Jajka rozbij do głębokiej miski. Dodać cukier, najlepiej drobny.

3. KROK 3

   

   Za pomocą miksera ubijaj jajka z cukrem aż do podwojenia masy (ubijaj około 3-5 minut). Masa stanie się gęsta i lekka.

4. KROK 4

   

   Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie, ale szybko łączymy je z wcześniej ubitą masą.

5. KROK 5

   

   Ciasto wylać do dużej formy lub blaszki wyłożonej papierem do pieczenia (wybierz zaufanego producenta). Ważny! Biszkopt wychodzi bardzo puszysty. Dlatego musisz przyjąć duży i płaski kształt. W przeciwnym razie biszkopt upieczony na małej patelni będzie trudny do zwinięcia (zacznie pękać).

6. KROK 6

   

   Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. piekarniku na 15 minut. Dokładny czas pieczenia będzie zależał od możliwości Twojego piekarnika.

7. KROK 7

   

   Gotowy biszkopt szybko przełóż na ręcznik, zdejmij papier i jeszcze gorący zwiń. Pozostaw tak na pięć minut.

8. KROK 8

   

   Po częściowym ostygnięciu ostrożnie rozwiń bułkę. Ostrożnie posmaruj całą wewnętrzną powierzchnię przegotowanym skondensowanym mlekiem i ponownie zwiń. Ciastko jest bardzo kruche, dlatego ważne jest, aby od razu zwinąć je w rulon, a gdy lekko ostygnie, dodać nadzienie.

9. KROK 9

   

   Całkowicie ostudź gotową bułkę i możesz ją pokroić na herbatę.

Komentarze do przepisu

Anastazja Żygadło

02.11.2023

5

Robiłam bułkę pierwszy raz, więc zdziwiłam się, że wszystko jest takie proste 🙈 Pół godziny po rozbiciu pierwszego jajka już próbowaliśmy bułki! Minimum składników, szybkie tempo gotowania, nieporównywalny smak ❤️Dziękuję bardzo za przepis, teraz będę eksperymentować z różnymi nadzieniami 😊

Zaznaczenie

02.11.2023

5

Dziękuję bardzo za przepis w imieniu zawodowego łasucha! Podzielę się kolejną wersją pysznej bułki z jabłkami.

Eleno4ka

02.11.2023

4.7

Upiekłam bułkę biszkoptową na skondensowanym mleku gotowanym w piekarniku. Ciasto na biszkopt przygotowuje się szybko, najważniejsze jest, aby dobrze ubić jajka z cukrem (pamiętam też o dodaniu szczypty soli) i dokładnie wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia z masą cukrowo-jajeczną. Ciasto wylewamy na blachę wyłożoną pergaminem (najlepiej silikonowaną, nie przypala się, łatwo wyjmuje się z pieczenia i nadaje się do ponownego wykorzystania). Piec w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut, aż lekko się zarumieni. Gotową bułkę zwiń na gorąco za pomocą ręcznika, aż ostygnie. Następnie oblałam go gotowanym skondensowanym mlekiem (najsmaczniejszym z pełnego mleka, bez tłuszczów roślinnych) i ponownie zwinęłam. Można pokroić w plasterki i napić się herbaty))). Ciastko okazuje się delikatne, przewiewne i dobrze komponuje się z gotowanym skondensowanym mlekiem. Pyszny!!! Dziękuję za przepis, Ania!

oliczika

02.11.2023

4.8

Wyszła bardzo smaczna bułka. Aby łatwiej było wałkować ciastko, użyłam zwykłego wałka do ciasta)

Wyuska

02.11.2023

4.5

Biszkopt zrobiłam według przepisu, zmieniłam jednak nadzienie, gdyż mleko skondensowane zostało częściowo zjedzone przed pieczeniem bułki. Z pozostałego skondensowanego mleka i masła zrobiłam krem, najpierw posmarowałam biszkopt cienką warstwą dżemu jabłkowego i posmarowałam wierzch kremem. Rezultatem był wspaniały deser do herbaty. Delikatny i smaczny, cieszę się nawet, że zrobiłem taki krem ​​​​ze skondensowanego mleka))

Tatiana

02.11.2023

5

Świetny przepis, wyszedł rewelacyjnie! W piekarniku było 23 minuty. Każdy ma inny piekarnik. Lekko rozcieńczyłem mleko skondensowane kwaśną śmietaną, śmietanka stała się bardziej delikatna i smaczna. Świetnie namoczył bułkę. Dodałam połowę orzechów włoskich, bo jedna córka je orzechy, druga nie.