オーブンで煮た練乳入りビスケットロール

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   オーブンで沸騰したコンデンスミルクを入れたスポンジロールを焼く方法は？材料を準備します。小麦粉をベーキングパウダーと一緒にふるいにかけます。コンデンスミルク（冷蔵庫にある場合）は事前に取り出してください。卵は冷やしてお召し上がりください。

2. ステップ 2

   

   深めのボウルに卵を割り入れます。砂糖、できれば微糖を加えます。

3. ステップ 3

   

   ミキサーを使用して、質量が2倍になるまで卵に砂糖を加えて泡立てます（約3〜5分間泡立てます）。塊は緻密で軽くなります。

4. ステップ 4

   

   ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを加え、先に泡立てた混合物に優しく、しかし素早く混ぜ合わせます。

5. ステップ 5

   

   生地を大きな型またはベーキングペーパーを敷いたベーキングトレイに注ぎます（信頼できるメーカーを選択してください）。重要！スポンジケーキはとてもふわふわに仕上がります。したがって、大きくて平らな形状をとる必要があります。そうしないと、小さな鍋で焼いたスポンジケーキを巻くのが難しくなります（亀裂が入り始めます）。

6. ステップ 6

   

   180度に予熱したオーブンでケーキを焼きます。オーブンで15分間加熱します。正確な焼き時間はオーブンの機能によって異なります。

7. ステップ 7

   

   出来上がったスポンジケーキを手早くタオルの上に置き、紙を外して熱いうちに丸めます。このまま5分間放置します。

8. ステップ 8

   

   部分的に冷却した後、ロールを慎重に広げます。沸騰させた練乳を内面全体に丁寧に塗り広げ、再度巻きます。ビスケットは非常にもろいので、すぐにロール状に丸め、少し冷めたらフィリングを加えることが重要です。

9. ステップ 9

   

   完成したロールを完全に冷ましてから、お茶用にカットできます。

レシピへのコメント

アナスタシア・ジガドロ

02.11.2023

5

ロールパンを作るのは初めてだったので、すべてがとても簡単で驚きました🙈 最初の卵を割ってから30分後には、すでにロールパンに挑戦しました！最小限の材料、素早い調理スピード、比類のない味❤️レシピありがとうございます。今度はさまざまな具材を試してみます😊

チェックマーク

02.11.2023

5

プロの甘党に代わってレシピを提供していただき、ありがとうございます。おいしいアップルロールの別バージョンを紹介します。

エレノ4カ

02.11.2023

4.7

練乳を煮詰めたスポンジロールをオーブンで焼きました。ビスケット生地は手早く準備できます。主なことは、卵と砂糖をよく混ぜて（私は必ず塩をひとつまみ加えます）、小麦粉とベーキングパウダーを砂糖と卵の混合物と注意深く混ぜることです。生地をクッキングシートで覆ったベーキングシートの上に注ぎます（シリコン処理したものを使用するのが最善です、焦げず、ベーキングから簡単に剥がすことができ、再利用できます）。 180度のオーブンで軽く焼き色がつくまで15分ほど焼きます。完成したロールをタオルを使用して冷めるまで熱いまま転がします。それから、煮たコンデンスミルク（植物性脂肪を含まない全乳から作るのが最も美味しい）でコーティングし、再び丸めました。スライスに切ってお茶を飲むことができます）））。ビスケットは柔らかくてふんわりしていて、煮たコンデンスミルクとよく合います。おいしい！！！レシピをありがとう、アンナ！

オリチカ

02.11.2023

4.8

とても美味しいロールパンになりました。ビスケットを丸めやすいように、普通のめん棒を使いました）

ヴュスカ

02.11.2023

4.5

ビスケットはレシピ通りに作りましたが、ロールを焼く前にコンデンスミルクを半分食べてしまったので、中身を変更しました。残った練乳とバターでクリームを作り、スポンジケーキの上にリンゴジャムを薄く塗り、その上にクリームを塗りました。結果は素晴らしいお茶請けデザートでした。柔らかくておいしい、コンデンスミルクからこのようなクリームを作ったことをさらに嬉しく思います））

タチアナ

02.11.2023

5

素晴らしいレシピ、とても素敵に仕上がりました！オーブンで23分間焼きました。人それぞれオーブンが異なります。コンデンスミルクをサワークリームで少し薄めて、クリームがより柔らかくなり、美味しくなりました。ロールを完璧に浸しました。娘の一人はナッツを食べますが、もう一人は食べないので、クルミを半分加えました。