Sałatka Berezka ze świeżym ogórkiem i kurczakiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę Berezka ze świeżym ogórkiem i kurczakiem. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Istnieje wiele różnych przepisów na sałatkę brzozową, składniki w nich są różne i nakładają się na siebie

2. KROK 2

   

   Lepiej marynować cebulę, aby nie była bardzo gorzka. Aby to zrobić, obierz cebulę, drobno posiekaj i włóż do miski. Cebulę zalać wodą o temperaturze pokojowej, dodać ocet, cukier i odstawić na 15 minut.

3. KROK 3

   

   Umyj grzyby, pokrój w drobną kostkę i smaż na oleju roślinnym przez 30 minut. Jeśli używasz świeżych grzybów leśnych, lepiej je wstępnie ugotować przez 10-15 minut, aby pozbyć się zawartych w nich ewentualnych szkodliwych substancji.

4. KROK 4

   

   Umyj świeży ogórek. Zetrzyj jedną czwartą ogórka i wyciśnij sok. Pozostałą część ogórka pokroić w półkola lub kostkę.

5. KROK 5

   

   Umyj jaja kurze mydłem, aby uniknąć przedostania się patogennych drobnoustrojów do naczynia przez skorupkę jajka. Jajka włóż do rondla, dodaj wodę i podpal. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu przez 12-15 minut. Jajka ostudź w zimnej wodzie, obierz, oddziel białka od żółtek i zetrzyj je oddzielnie.

6. KROK 6

   

   Białko z jednego jajka zachowaj do dekoracji sałatki.

7. KROK 7

   

   Sałatkę układa się warstwami. Najpierw ułóż mięso z kurczaka, nałóż cienką warstwę majonezu. Następnie dodać marynowaną cebulę i grzyby, posmarować majonezem i posypać kostkami świeżego ogórka. Ponownie nałóż warstwę majonezu. Posypać startymi białkami, posmarować majonezem i ułożyć warstwę żółtek.

8. KROK 8

   

   Zacznij przygotowywać sałatkę. Wytnij pień brzozy z zarezerwowanego białka. Opublikujmy to. Z startego świeżego ogórka uformuj liście i liście brzozy na pniu drzewa. Z oliwki wycinamy paski