신선한 오이와 닭고기를 곁들인 베레즈카 샐러드

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   신선한 오이와 닭고기로 베레즈카 샐러드 만드는 법. 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 자작나무 샐러드에는 다양한 조리법이 있으며, 그 안에 들어가는 재료는 다양하고 중복됩니다.

2. 단계 2

   

   양파가 너무 쓰지 않도록 담그는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 그릇에 넣으십시오. 실온의 양파에 물을 채우고 식초, 설탕을 넣고 15분간 방치합니다.

3. 단계 3

   

   버섯을 씻고 작은 입방체로 자르고 식물성 기름에 30 분 동안 볶습니다. 신선한 야생 버섯을 사용하는 경우 버섯에 포함된 유해 물질을 제거하기 위해 10~15분 동안 미리 삶는 것이 좋습니다.

4. 단계 4

   

   신선한 오이를 씻으십시오. 오이 4분의 1을 갈아서 즙을 짜냅니다. 오이의 나머지 부분을 반원형이나 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   병원성 미생물이 달걀 껍질을 통해 접시에 들어가는 것을 방지하려면 닭고기 달걀을 비누로 씻으십시오. 냄비에 계란을 넣고 물을 넣고 불을 켭니다. 물이 끓으면 불을 중간으로 줄이고 12~15분간 끓입니다. 계란을 찬물에 식힌 뒤 껍질을 벗기고 흰자와 노른자를 분리해 따로 갈아주세요.

6. 단계 6

   

   샐러드 장식용으로 달걀 흰자 1개를 남겨두세요.

7. 단계 7

   

   샐러드는 여러 겹으로 배치되어 있습니다. 먼저 닭고기를 깔고 마요네즈를 얇게 바릅니다. 그런 다음 절인 양파와 버섯을 추가하고 마요네즈를 바르고 신선한 오이 큐브를 뿌립니다. 마요네즈 층을 다시 바르십시오. 강판 흰자를 뿌리고 마요네즈를 바르고 노른자를 깔아줍니다.

8. 단계 8

   

   샐러드 준비를 시작하세요. 예약된 단백질에서 자작나무 줄기를 자릅니다. 게시해 보겠습니다. 신선한 오이를 갈아서 나무 줄기에 자작나무 잎과 잎을 만듭니다. 올리브에서 스트립을 자르십시오. 자작 나무 줄기에 렌즈 콩이 될 것입니다. 샐러드를 냉장고에 몇 시간 동안 넣어서 담가서 드세요. 많이 드세요!