Sałatka z buraków z serem i czosnkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z buraków z serem i czosnkiem? Najpierw przygotuj niezbędne składniki. Buraków można używać nie tylko gotowanych, ale także pieczonych w piekarniku. W sklepach dostępne są gotowe buraki gotowane w opakowaniach próżniowych. Używanie buraków kupionych w sklepie pozwoli Ci zaoszczędzić czas gotowania.

2. KROK 2

   

   Buraki ugotuj we wrzącej wodzie do miękkości lub zawiń w folię i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 1 godzinę. Gotowe buraki ostudź, obierz i zetrzyj na grubej tarce lub koreańskiej tarce do marchwi.

3. KROK 3

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce. Jaki ser nadaje się do tej sałatki? Dowolny - twardy, półstały. Najważniejsze, że jest smaczny, wysokiej jakości, bez zamienników tłuszczu mlecznego. Mam zwykły ser rosyjski.

4. KROK 4

   

   Teraz przygotuj sos majonezowo-czosnkowy. W misce łączymy majonez, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, zmielony czarny pieprz i sól do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj. Świeży czosnek można zastąpić 1 łyżeczką. suchy. Oprócz wskazanych przypraw możesz dodać własne do smaku. Ponieważ stopień słoności, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasowości, ostrości jest indywidualny dla każdego, zawsze dodawaj przyprawy, zioła i przyprawy, koncentrując się na swoim smaku!

5. KROK 5

   

   Można od razu wymieszać wszystkie składniki i podawać w salaterce lub uformować sałatkę w krążek. Aby uzyskać bardziej świąteczną opcję, możesz uformować sałatkę warstwami w pierścieniu. Połóż pierścień do gotowania (Ř 14-16 cm) na talerzu. Można również wziąć małe krążki porcyjne o średnicy 8-10 cm. Jako pierwszą warstwę ułóż część buraków i polej majonezem.

6. KROK 6

   

   Na wierzchu posypujemy startym serem i również polewamy majonezem.

7. KROK 7

   

   Powtórzyć jeszcze raz warstwę buraków i sera. Ostatnią warstwą powinny być buraki. Sałatkę włóż do lodówki na 30 minut, aby namoczyła się i ostudziła.

8. KROK 8

   

   Przed podaniem zdejmij pierścień grzewczy. Udekoruj sałatkę według własnych upodobań i podawaj. Górną warstwę ukształtowałam w kształcie różyczki. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Corason

20.11.2023

4.9

Bardzo lubię sałatki z gotowanych buraków. Gotowałem na maśle i z majonezem, i z orzechami, i ze suszonymi śliwkami, i z groszkiem, i z jabłkami, ale nigdy z serem. Na lekki obiad postanowiłam zrobić sałatkę z buraków z serem i czosnkiem. Buraki ugotowałam wcześniej wieczorem, przed użyciem szybkowaru. Rano starłem buraki i ser. Użyłam sera holenderskiego. Dodajemy majonez i czosnek, mieszamy. Na 1 dużego buraka wzięłam 1 główkę czosnku, bardzo lubimy czosnek. Nie robiłam sałatki warstwami, po prostu wymieszałam wszystkie składniki i ułożyłam je porcjami. Cóż, bardzo smaczne! Świetna sałatka. Łatwo jest go przygotować ze zwykłych składników. Jest lekkie, delikatne, lekko słodkie, lekko pikantne, satysfakcjonujące i piękne) Świetny przepis! Na pewno zrobię jeszcze raz, ale na święta zrobię warstwami. Wielkie dzięki dla autora!

Alonka

20.11.2023

5

Dziś zrobiłam sałatkę z buraków z serem i czosnkiem. Buraki do sałatki zawinęłam w folię i piekłam w piekarniku około 40 minut, dzięki czemu wyszły soczyste, ale nie wodniste. Użyłem twardego sera. Sałatkę zbierałam warstwami za pomocą pierścienia kuchennego o średnicy 16 centymetrów. Sałatkę udekorowaliśmy pozostałym serem, różami buraczanymi i natką pietruszki. Sałatka okazała się pyszna, o jasnym i bogatym smaku! Buraki nadają mu słodki i lekko cierpki smak, a czosnek nadaje mu ostry i pikantny smak! A zebrane w warstwy, możesz podawać je na świątecznym stole. Prosto, szybko i pięknie! Dziękuję za ciekawy przepis!

ELENA1961

20.11.2023

5

W menu często wykorzystuję buraki, ale pierwszy raz spróbowałam ich z serem. I mogę powiedzieć, że debiut był udany. Marysiu, dziękuję za przepis.