Insalata di barbabietola con formaggio e aglio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'insalata di barbabietole con formaggio e aglio? Per prima cosa preparate gli ingredienti necessari. Puoi usare le barbabietole non solo bollite, ma anche cotte al forno. I negozi vendono barbabietole già bollite in confezioni sottovuoto. Usare le barbabietole acquistate in negozio ti farà risparmiare tempo di cottura.

2. PASSO 2

   

   Lessare le barbabietole in acqua bollente finché sono teneri oppure avvolgerle nella carta stagnola e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 1 ora. Raffreddare le barbabietole finite, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia grossa o su una grattugia per carote coreana.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Quale formaggio è adatto per questa insalata? Qualsiasi: duro, semisolido. La cosa principale è che è gustoso, di alta qualità, senza sostituti dei grassi del latte. Ho del formaggio russo normale.

4. PASSO 4

   

   Ora preparate la salsa maionese-aglio. In una ciotola unire la maionese, gli spicchi d'aglio passati attraverso una pressa, pepe nero macinato e sale qb. Mescolare tutto accuratamente. Puoi sostituire l'aglio fresco con 1 cucchiaino. Asciutto. Oltre alle spezie indicate, potete aggiungerne di vostre a piacere. Poiché il grado di salinità, dolcezza, amarezza, piccante, acidità, piccante è individuale per tutti, aggiungi sempre spezie, erbe aromatiche e condimenti, concentrandoti sui tuoi gusti!

5. PASSO 5

   

   Potete mescolare immediatamente tutti gli ingredienti insieme e servire in un'insalatiera oppure formare l'insalata ad anello. Per un'opzione più festosa, puoi formare l'insalata a strati in un anello. Posizionare un anello di cottura (Ø 14-16 cm) su un piatto. Puoi anche prendere piccoli anelli da porzione con un diametro di 8-10 cm. Disporre una parte delle barbabietole come primo strato e versarvi sopra la maionese.

6. PASSO 6

   

   Spalmare sopra un po' di formaggio grattugiato e versarvi sopra anche la maionese.

7. PASSO 7

   

   Ripeti gli strati di barbabietola e formaggio ancora una volta. L'ultimo strato dovrebbe essere quello delle barbabietole. Metti l'insalata in frigorifero per 30 minuti per ammollarla e raffreddarla.

8. PASSO 8

   

   Togliere il fornello prima di servire. Decorate l'insalata a vostro piacimento e servite. Ho modellato lo strato superiore a forma di rosa. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Corason

20.11.2023

4.9

Adoro le insalate di barbabietola bollita. Ho cucinato con il burro, con la maionese, con le noci, con le prugne, con i piselli e con le mele, ma mai con il formaggio. Ho deciso di preparare un'insalata di barbabietole con formaggio e aglio per una cena leggera. Ho fatto bollire le barbabietole la sera prima utilizzando la pentola a pressione. Al mattino ho grattugiato le barbabietole e ho grattugiato anche il formaggio. Ho usato il formaggio olandese. Aggiunta maionese e aglio e mescolata. Per 1 barbabietola grande ho preso 1 testa d'aglio, amiamo moltissimo l'aglio. Non ho preparato l’insalata a strati, ho semplicemente mescolato tutti gli ingredienti e li ho disposti in porzioni. Beh, molto gustoso! Ottima insalata. È facile da preparare con ingredienti ordinari. È leggero, tenero, leggermente dolce, leggermente piccante, soddisfacente e bello) Ottima ricetta! La rifarò sicuramente, ma per le feste la farò a strati. Mille grazie all'autore!

Alyonka

20.11.2023

5

Oggi ho preparato un'insalata di barbabietole con formaggio e aglio. Ho avvolto le barbabietole per l'insalata nella carta stagnola e le ho cotte in forno per circa 40 minuti, in modo che risultassero succose ma non acquose. Ho usato il formaggio a pasta dura. Ho raccolto l'insalata a strati utilizzando un anello da cucina del diametro di 16 centimetri. Decorate l'insalata con il formaggio rimasto, le roselline di barbabietola e il prezzemolo. L'insalata si è rivelata deliziosa, dal gusto brillante e ricco! Le barbabietole gli conferiscono un sapore dolce e leggermente aspro e l'aglio gli conferisce un sapore deciso e piccante! E raccolto a strati, puoi servirlo sul tavolo festivo. Semplice, veloce e bellissimo! Grazie per la ricetta interessante!

ELENA1961

20.11.2023

5

Uso le barbabietole abbastanza spesso nel menu, ma questa è stata la prima volta che le ho provate con il formaggio. E posso dire che il debutto è stato un successo. Maria, grazie per la ricetta.