Gulasz wołowy w sosie pomidorowym

Soczyste, miękkie, takie apetyczne - zupełnie jak w restauracji! Wołowina duszona w sosie pomidorowym okazuje się zachwycająco pyszna! Delikatne mięso i aromatyczny sos tworzą naprawdę wspaniałe połączenie. To pyszne danie można podać zarówno na rodzinny obiad, jak i na świąteczny stół.
73
32369
Emmę SmithEmmę Smith
Autor przepisu
Gulasz wołowy w sosie pomidorowym
Kalorie
341Kcal
Białko
25gram
Tłuszcz
30gram
Węglowodany
5gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 4
50ml
2ząbki czosnku
1łyżka
według Twojego gustu
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 1 godziny 10 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak zrobić wołowinę duszoną w sosie pomidorowym na patelni? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Jeśli masz zamrożone mięso, najpierw je rozmroź. O wszystkich zawiłościach prawidłowego rozmrażania przeczytasz w osobnym artykule, link na końcu przepisu.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Mięso umyj, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w dużą kostkę.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Czosnek obieramy i drobno siekamy nożem. W razie potrzeby możesz przepuścić czosnek przez prasę lub zetrzeć go.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. O tym, jak wybrać idealną patelnię, a także jak wybrać odpowiedni olej roślinny do smażenia, przeczytasz w osobnych artykułach, linki na końcu przepisu. Smażyć wołowinę na dużym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż uzyska złoty kolor.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Do mięsa na patelni dodaj curry i czosnek i wszystko wymieszaj. Aby uzyskać większą soczystość, możesz dodać posiekaną cebulę.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Dodaj koncentrat pomidorowy na patelnię i ponownie wymieszaj.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Wlej trochę wody. Wystarczy 50-100 ml.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Dusić wołowinę w koncentracie pomidorowym na małym ogniu pod przykryciem przez około 30 minut, aż mięso będzie ugotowane. Dokładny czas zależy od wybranej patelni, wielkości kawałków mięsa i charakterystyki pieca. Podawaj gulasz wołowy na gorąco z dowolnym dodatkiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Elena Pankina
25.10.2023
4.6
Duszona wołowina w sosie pomidorowym to świetna opcja na obiad! Jest łatwy w przygotowaniu, ale okazuje się bardzo smaczny! Mięso kroję w drobną kostkę. Na patelni o grubym dnie podsmaż mięso na dużym ogniu. Następnie dodałem koncentrat pomidorowy, przyprawy, wodę i gotowałem na wolnym ogniu aż mięso było gotowe, około 40 minut. Apetyczne danie, które można podawać z dowolnym dodatkiem. Dziękuję autorce Marii za przepis i polecam do gotowania 👍
Author comment no avatar
Gartsun
25.10.2023
4.8
Duszona wołowina w sosie pomidorowym to danie, które idealnie sprawdzi się na obiad i urozmaici zwykłe rodzinne menu. Sos wyszedł bardzo smaczny, dodałam sezam. Świetny przepis, wielkie dzięki!