Gulasz wołowy w sosie pomidorowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić wołowinę duszoną w sosie pomidorowym na patelni? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Jeśli masz zamrożone mięso, najpierw je rozmroź. O wszystkich zawiłościach prawidłowego rozmrażania przeczytasz w osobnym artykule, link na końcu przepisu.

2. KROK 2

   

   Mięso umyj, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w dużą kostkę.

3. KROK 3

   

   Czosnek obieramy i drobno siekamy nożem. W razie potrzeby możesz przepuścić czosnek przez prasę lub zetrzeć go.

4. KROK 4

   

   Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. O tym, jak wybrać idealną patelnię, a także jak wybrać odpowiedni olej roślinny do smażenia, przeczytasz w osobnych artykułach, linki na końcu przepisu. Smażyć wołowinę na dużym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż uzyska złoty kolor.

5. KROK 5

   

   Do mięsa na patelni dodaj curry i czosnek i wszystko wymieszaj. Aby uzyskać większą soczystość, możesz dodać posiekaną cebulę.

6. KROK 6

   

   Dodaj koncentrat pomidorowy na patelnię i ponownie wymieszaj.

7. KROK 7

   

   Wlej trochę wody. Wystarczy 50-100 ml.

8. KROK 8

   

   Dusić wołowinę w koncentracie pomidorowym na małym ogniu pod przykryciem przez około 30 minut, aż mięso będzie ugotowane. Dokładny czas zależy od wybranej patelni, wielkości kawałków mięsa i charakterystyki pieca. Podawaj gulasz wołowy na gorąco z dowolnym dodatkiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

25.10.2023

4.6

Duszona wołowina w sosie pomidorowym to świetna opcja na obiad! Jest łatwy w przygotowaniu, ale okazuje się bardzo smaczny! Mięso kroję w drobną kostkę. Na patelni o grubym dnie podsmaż mięso na dużym ogniu. Następnie dodałem koncentrat pomidorowy, przyprawy, wodę i gotowałem na wolnym ogniu aż mięso było gotowe, około 40 minut. Apetyczne danie, które można podawać z dowolnym dodatkiem. Dziękuję autorce Marii za przepis i polecam do gotowania 👍

Gartsun

25.10.2023

4.8

Duszona wołowina w sosie pomidorowym to danie, które idealnie sprawdzi się na obiad i urozmaici zwykłe rodzinne menu. Sos wyszedł bardzo smaczny, dodałam sezam. Świetny przepis, wielkie dzięki!