ビーフシチューのトマトソース

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   フライパンで牛肉のトマトソース煮の作り方は？必要な材料をすべて準備します。冷凍肉がある場合は、解凍してからお使いください。適切な解凍の複雑さについては、レシピの最後にあるリンクから別の記事を読んでください。

2. ステップ 2

   

   肉を洗い、ペーパータオルで水分を拭き取り、大きな立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   ニンニクの皮をむき、ナイフで細かく刻みます。必要に応じて、ニンニクをプレス機に通すか、すりおろします。

4. ステップ 4

   

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱します。理想的なフライパンの選び方と揚げ物に適した植物油の選び方については、別の記事やレシピの最後にあるリンクをご覧ください。牛肉を強火で、時々かき混ぜながら、きつね色になるまで炒めます。

5. ステップ 5

   

   鍋に入れた肉にカレーとニンニクを加えて全体を混ぜます。よりジューシーにしたい場合は、みじん切りの玉ねぎを追加できます。

6. ステップ 6

   

   トマトペーストを鍋に加え、再びかき混ぜます。

7. ステップ 7

   

   水を注ぎます。 50〜100mlで十分です。

8. ステップ 8

   

   牛肉をトマトペーストに入れ、蓋をして弱火で肉に火が通るまで約30分間煮ます。正確な時間は、選択したフライパン、肉片のサイズ、コンロの特性によって異なります。温かいビーフシチューをお好みのおかずと一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレナ・パンキナ

25.10.2023

4.6

牛肉のトマトソース煮込みはディナーにぴったりです！準備は簡単ですが、とても美味しく仕上がります！肉を小さな立方体に切ります。底の厚いフライパンで肉を強火で炒めます。それからトマトペースト、スパイス、水を加え、肉の準備が整うまで約40分間煮込みました。どんなおかずにも合う、食欲をそそる一品です。著者のMariaさんのレシピに感謝します。料理にもお勧めします 👍

ガーツン

25.10.2023

4.8

牛肉のトマトソース煮込みは、いつものご家庭のメニューを多彩にしてくれる、夕食にぴったりの一品です。ソースはゴマを加えてとても美味しかったです。素晴らしいレシピ、本当にありがとう！