Rindereintopf in Tomatensauce

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man in einer Bratpfanne in Tomatensauce geschmortes Rindfleisch? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Wenn Sie gefrorenes Fleisch haben, tauen Sie es zuerst auf. Lesen Sie alle Feinheiten des richtigen Auftauens in einem separaten Artikel, Link am Ende des Rezepts.

2. SCHRITT 2

   

   Das Fleisch waschen, mit Papiertüchern trocknen und in große Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Den Knoblauch schälen und mit einem Messer fein hacken. Nach Belieben können Sie den Knoblauch durch eine Presse drücken oder reiben.

4. SCHRITT 4

   

   Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Lesen Sie in separaten Artikeln, wie Sie die ideale Bratpfanne auswählen und wie Sie das richtige Pflanzenöl zum Braten auswählen. Links am Ende des Rezepts. Das Rindfleisch bei starker Hitze unter gelegentlichem Rühren goldbraun braten.

5. SCHRITT 5

   

   Curry und Knoblauch zum Fleisch in die Pfanne geben und alles vermischen. Für mehr Saftigkeit können Sie gehackte Zwiebeln hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Tomatenmark in die Pfanne geben und erneut umrühren.

7. SCHRITT 7

   

   Gießen Sie etwas Wasser hinein. 50-100 ml reichen aus.

8. SCHRITT 8

   

   Das Rindfleisch in Tomatenmark bei schwacher Hitze zugedeckt etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist. Die genaue Zeit hängt von der gewählten Bratpfanne, der Größe der Fleischstücke und den Eigenschaften Ihres Herdes ab. Servieren Sie den Rindfleischeintopf heiß mit einer beliebigen Beilage. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Elena Pankina

25.10.2023

4.6

Geschmortes Rindfleisch in Tomatensauce ist eine tolle Option zum Abendessen! Es ist einfach zuzubereiten, schmeckt aber sehr lecker! Ich schneide das Fleisch in kleine Würfel. In einer Pfanne mit dickem Boden das Fleisch bei starker Hitze anbraten. Dann fügte ich Tomatenmark, Gewürze und Wasser hinzu und ließ es etwa 40 Minuten köcheln, bis das Fleisch fertig war. Ein appetitliches Gericht, das mit jeder Beilage serviert werden kann. Danke an die Autorin Maria für das Rezept und ich empfehle es zum Kochen 👍

gartsun

25.10.2023

4.8

Geschmortes Rindfleisch in Tomatensauce ist ein Gericht, das sich perfekt zum Abendessen eignet und das übliche Familienmenü abwechslungsreich gestaltet. Die Sauce ist sehr lecker geworden, ich habe Sesamsamen hinzugefügt. Tolles Rezept, vielen Dank!