Placki z wątróbki wołowej

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak usmażyć naleśniki z wątróbki wołowej na patelni? Przygotuj niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Dokładnie opłucz wątrobę wołową, usuń błony, przewody wewnętrzne i skrzepy krwi. Wątrobę osusz papierowym ręcznikiem i pokrój na średnie kawałki.

3. KROK 3

   

   Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj nożem.

4. KROK 4

   

   W misie blendera umieść wątrobę i czosnek. Ubij wszystko, aż będzie gładkie.

5. KROK 5

   

   Do wątroby dodać jajko i śmietanę i ponownie ubić masę.

6. KROK 6

   

   Masę wątrobową przekładamy do głębokiej miski, dodajemy do niej semolinę i mieszamy.

7. KROK 7

   

   Do masy wątrobowej dodać sól i pieprz, wymieszać i pozostawić na 20-25 minut, aby kasza manna spęczniała.

8. KROK 8

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Na rozgrzany olej kładziemy łyżkę mieszanki wątrobowej. Smaż naleśniki z obu stron przez 2-3 minuty, okresowo dodając olej roślinny. Smacznego!

Komentarze do przepisu

♥Nata╬♫

31.10.2023

4.8

Naleśniki wyglądają bardzo apetycznie, myślę, że są pyszne, muszę je zrobić. Takie naleśniki można również usmażyć z wątroby wołowej.

pozharskaya21

31.10.2023

5

Staram się często włączać do swojej diety dania z wątroby. Dziś były to naleśniki z wątróbki wołowej według Twojego przepisu. Przepis mnie zaintrygował, bo był łatwy w przygotowaniu. Wątrobę zmieliłam w maszynce do mięsa i usmażyłam naleśniki na oleju GHI. W rezultacie powstały cienkie i smaczne naleśniki dla całej rodziny. Świetny przepis, dziękuję.

Krystyna

31.10.2023

4.8

Wyszło bardzo, bardzo smacznie! Dziękuję za przepis!!!!

Sarina

31.10.2023

4.7

Placuszki wątrobowe z wątroby wołowej wyszły bardzo smaczne i soczyste, pierwszy raz robiłam je z kaszą manną, wcześniej zawsze z mąką. Bardzo podobała mi się także obecność czosnku