牛レバーのパンケーキ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   牛レバーパンケーキをフライパンで焼く方法は？必要な材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   牛レバーをよく洗い、フィルム、内部管、血栓を取り除きます。肝臓をペーパータオルで軽くたたいて水気を取り、中くらいの大きさに切ります。

3. ステップ 3

   

   ニンニクの皮をむき、プレス機にかけるか、ナイフで細かく刻みます。

4. ステップ 4

   

   レバーとニンニクをミキサーボウルに入れます。滑らかになるまですべてを叩きます。

5. ステップ 5

   

   卵とサワークリームをレバーに加え、再度混ぜます。

6. ステップ 6

   

   肝臓の塊を深いボウルに移し、それにセモリナ粉を加えて混ぜます。

7. ステップ 7

   

   肝臓の塊に塩とコショウを加えて混ぜ、セモリナ粉が膨らむまで20〜25分間放置します。

8. ステップ 8

   

   フライパンに植物油を入れて熱します。大さじ1杯の肝臓混合物を熱い油の上に置きます。定期的に植物油を加えながら、パンケーキの両面を2〜3分間焼きます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

♥ナタ╬♫

31.10.2023

4.8

パンケーキはとても美味しそうです、おいしいと思います、作らなければなりません。このようなパンケーキを牛レバーから揚げることもできます。

ポジャルスカヤ21

31.10.2023

5

私はレバー料理を頻繁に食事に取り入れるようにしています。今日はあなたのレシピに従って牛レバーのパンケーキでした。レシピも簡単に作れたので感動しました。肝臓を肉挽き器で粉砕し、パンケーキをGHIオイルで揚げました。その結果、家族全員が食べられる薄くておいしいパンケーキができました。素晴らしいレシピ、ありがとう。

クリスティーナ

31.10.2023

4.8

とてもとても美味しかったです！レシピありがとうございます!!!!

サリナ

31.10.2023

4.7

牛レバーで作ったレバーパンケーキはとても美味しくてジューシーでした。いつも小麦粉で作る前は初めてセモリナ粉で作りました。ニンニクの存在もとても気に入りました。パンケーキの美味しさをさらに引き立ててくれます。レシピをありがとう！