Frittelle di fegato di manzo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come friggere le frittelle di fegato di manzo in una padella? Preparare gli ingredienti necessari.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare accuratamente il fegato di manzo, rimuovere pellicole, condotti interni e coaguli di sangue. Asciugare il fegato con un tovagliolo di carta e tagliarlo a pezzi medi.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare l'aglio e passarlo alla pressa o tritarlo finemente con un coltello.

4. PASSO 4

   

   Metti il ​​fegato e l'aglio nella ciotola del frullatore. Sbattere tutto fino a che liscio.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere l'uovo e la panna acida al fegato e sbattere nuovamente il composto.

6. PASSO 6

   

   Trasferire la massa di fegato in una ciotola profonda, aggiungere la semola e mescolare.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere sale e pepe alla massa del fegato, mescolare e lasciare agire per 20-25 minuti affinché la semola si gonfi.

8. PASSO 8

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella. Metti un cucchiaio della miscela di fegato sull'olio caldo. Friggere le frittelle su entrambi i lati per 2-3 minuti, aggiungendo periodicamente olio vegetale. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

♥Nata╬♫

31.10.2023

4.8

I pancakes sembrano molto appetitosi, li trovo buonissimi, li dovrò preparare. Puoi anche friggere tali pancake dal fegato di manzo.

pozharskaya21

31.10.2023

5

Cerco di includere spesso piatti a base di fegato nella mia dieta. Oggi c'erano frittelle di fegato di manzo secondo la tua ricetta. La ricetta mi ha colpito perché era facilissima da preparare. Ho macinato il fegato in un tritacarne e ho fritto le frittelle nell'olio GHI. Il risultato sono state delle frittelle sottili e gustose per tutta la famiglia. Ottima ricetta, grazie.

Cristina

31.10.2023

4.8

Si è rivelato molto, molto gustoso! Grazie per la ricetta!!!!

Sarin

31.10.2023

4.7

Le frittelle di fegato di fegato di manzo si sono rivelate molto gustose e succose, era la prima volta che le cucinavo con la semola, prima sempre con la farina. Mi è piaciuta molto anche la presenza dell'aglio; esalta bene il gusto dei pancake. Grazie per la ricetta!