Pieczone gruszki z serem dor blue lub brie

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec gruszki z serem dor blue lub brie? Przygotuj składniki. Wybieraj dojrzałe i soczyste gruszki, niezbyt miękkie, ale niezbyt twarde. Oprócz sera brie i sera z zieloną lub niebieską pleśnią można użyć zwykłego sera twardego, najlepiej ostrego, a także mozzarelli, marynowanej lub do pizzy. Do posypania gotowego dania można użyć dowolnych orzechów (można je zastąpić pokruszonymi ciasteczkami).

2. KROK 2

   

   Schłodzony ser (ja użyłam brie) pokroić w 4 długie paluszki. Wygodniej jest kroić ser z lodówki.

3. KROK 3

   

   Gruszki umyj, osusz i przekrój na pół.

4. KROK 4

   

   Za pomocą łyżeczki ostrożnie wydrąż nasiona i część miąższu na całej długości. Powinny być podłużne bruzdy.

5. KROK 5

   

   Do każdej połówki gruszki włóż blok sera.

6. KROK 6

   

   Posyp gruszki miodem. Jeśli masz miód kandyzowany lub gęsty, najpierw rozpuść go w kąpieli wodnej. Tymianek umyj i osusz. Usuń liście z gałęzi. Posyp gruszki listkami tymianku. Gruszki ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem. Piec naczynie przez około 15 minut w temperaturze 180°C.

7. KROK 7

   

   Gotowe gruszki posyp posiekanymi orzechami. Ciekawy smak uzyskasz dzięki solonym orzeszkom ziemnym. Miałem pokruszone orzeszki ziemne w karmelu. Pięknie wygląda i ma fajny chrupek. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Diana

29.10.2023

4.6

Z gruszek i dor blue możesz zrobić tak cudowną sałatkę.

Julia

29.10.2023

4.5

Autorski deser Pieczone Gruszki z serem Dor Blue lub Brie zachwycił. Połówki gruszek, wypełnione miękkim serem, polane miodem. Gdy będzie gotowe, posyp cynamonem. Pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Bardziej mi smakowało na zimno. Dziękuję autorce za wspaniały przepis!