Peras al horno con queso dor blue o brie

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear peras con queso dor blue o brie? Prepara tus ingredientes. Elija peras maduras y jugosas, no blandas, pero tampoco muy duras. Además del queso brie y el queso con moho verde o azul, puedes utilizar queso duro normal, preferiblemente picante, así como mozzarella, en escabeche o para pizza. Puedes usar nueces para espolvorear el plato terminado (puedes reemplazarlas con galletas desmenuzadas).

2. PASO 2

   

   Corta el queso frío (yo usé brie) en 4 palitos largos. Es más conveniente cortar el queso del frigorífico.

3. PASO 3

   

   Lavar las peras, secarlas y cortarlas por la mitad.

4. PASO 4

   

   Con una cucharadita, saque con cuidado las semillas y un poco de pulpa en toda su longitud. Debe haber surcos longitudinales.

5. PASO 5

   

   Coloca un bloque de queso en cada mitad de pera.

6. PASO 6

   

   Cubra las peras con miel. Si tienes miel confitada o espesa, primero derrítela al baño maría. Lava el tomillo y sécalo. Retire las hojas de las ramas. Espolvorea las peras con hojas de tomillo. Coloque las peras en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Hornear el plato durante unos 15 minutos a 180°C.

7. PASO 7

   

   Espolvorea las peras terminadas con nueces picadas. Se obtiene un sabor interesante con maní salado. Había triturado maní en caramelo. Tiene un aspecto bonito y un agradable crujido. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Diana

29.10.2023

4.6

Puedes hacer una ensalada tan maravillosa con peras y dor blue.

Julia

29.10.2023

4.5

El original postre Peras al horno con queso Dor Blue o Brie fue una delicia. Mitades de pera, rellenas con queso tierno, rociadas con miel encima. Cuando esté listo, espolvorea con canela. Delicioso tanto frío como caliente. Me gustó más frío. ¡Gracias al autor por la maravillosa receta!