Bułeczki z makiem w polewie czekoladowej

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowujemy produkty.

2. KROK 2

   

   Do wygodnej miski, np. małej patelni, wsypujemy mak i zalewamy wodą tak, aby lekko przykrywała mak. Postaw na średnim ogniu i ugotuj mak, mieszając, aż woda całkowicie się zagotuje. Można spróbować z makiem, jeżeli nadal jest twardy, dodać więcej wody i jeszcze chwilę gotować. Aby dowiedzieć się, jak wybrać patelnię, przeczytaj artykuł na końcu przepisu.

3. KROK 3

   

   Ciasto rozwałkować i pokroić w trójkąty, jak na zdjęciu.

4. KROK 4

   

   Usuń mak z ognia.

5. KROK 5

   

   Dodać miód i dokładnie wymieszać.

6. KROK 6

   

   Na ciasto nałóż farsz i zwiń go w rulon.

7. KROK 7

   

   Ułożyć na blasze do pieczenia. Piec 10-15 minut w temperaturze 200 stopni. Musisz upewnić się, że bułki nie wyschną. Czas i temperatura są przybliżone, użyj swojej techniki jako wskazówki. O piekarnikach przeczytasz w artykule na końcu przepisu.

8. KROK 8

   

   Gotowanie czekolady. Rozbijamy go do miski.

9. KROK 9

   

   dodać mleko i włączyć kuchenkę mikrofalową na 1-2 minuty przy średniej mocy. Także miej na to cały czas oko.

10. KROK 10

    

    Mieszaj, aż będzie gładkie.

11. KROK 11

    

    Gotowe bułeczki układamy na talerzu i polewamy polewą czekoladową. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Testomania

27.09.2023

5

W przepisie na bajgle z makiem w polewie czekoladowej wykorzystuje się gotowe ciasto drożdżowe, dlatego przepis jest interesujący głównie ze względu na sposób przygotowania nadzienia makowego i sposób uformowania bajgli. Jeśli chodzi o nadzienie, to początkowo nie wydawało mi się ono wystarczająco słodkie, dlatego oprócz miodu dodałam do niego łyżkę cukru, po czym nadzienie stało się płynne i trzeba było je zagotować. Podgrzewanie miodu może nie jest zbyt zdrowe, ale wyszło pyszne - gęsty i bardzo słodki karmelizowany mak z niesłodzonym ciastem idealnie się komponował. Jeśli chodzi o formowanie, bardzo mi się podobało - proste i bezpretensjonalne, a bułeczki wyszły ładne, tylko musiałam mocniej docisnąć końcówki, bo słabo zlepione bułeczki otworzyły się podczas pieczenia. Pomimo tych wszystkich niuansów bułki makowe okazały się bardzo smaczne

Natasza

27.09.2023

5

Można samemu przygotować ciasto drożdżowe. mleko lub woda opakowanie suszonych drożdży cukier, mąka. zagnieść ciasto i upiec bułeczki. najpierw należy sprawdzić drożdże w szklance mleka lub ciepłej wody, dodać paczkę drożdży i cukier i poczekać, aż drożdże wyrosną, następnie można zagnieść ciasto i pozostawić do wyrośnięcia trzykrotnie. Dowolne nadzienie nie musi być makowe, można dodać dżem, przegotowane mleko skondensowane. Cóż, to Ty decydujesz, czy polejesz czekoladę, czy nie.

Mila

27.09.2023

4.6

Wow! Już dawno tego nie próbowałem! Zawsze musiałam trzymać się tego przepisu: