Rollitos de bagels con semillas de amapola en glaseado de chocolate

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Preparamos los productos.

2. PASO 2

   

   Vierta las semillas de amapola en un recipiente conveniente, como una sartén pequeña, y llénelo con agua para que cubra ligeramente las semillas de amapola. Coloca a fuego medio y cocina las semillas de amapola, revolviendo hasta que el agua se haya evaporado por completo. Puedes probar con la semilla de amapola, si aún está dura agrega más agua y cocina un poco más. Para saber cómo elegir una sartén, lee el artículo al final de la receta.

3. PASO 3

   

   Estirar la masa y cortarla en triángulos, como en la foto.

4. PASO 4

   

   Retire las semillas de amapola del fuego.

5. PASO 5

   

   Agregue miel y mezcle bien.

6. PASO 6

   

   Coloca el relleno sobre la masa y enróllalo en rollos.

7. PASO 7

   

   Colóquelo en una bandeja para hornear. Hornee durante 10-15 minutos a 200 grados. Debes asegurarte de que los rollos no se sequen. El tiempo y la temperatura son aproximados, utiliza tu técnica como guía. Lea sobre hornos en el artículo al final de esta receta.

8. PASO 8

   

   Cocinar chocolate. Lo partimos en un bol.

9. PASO 9

   

   agregue la leche y cocine en el microondas durante 1-2 minutos a potencia media. Además, vigílelo todo el tiempo.

10. PASO 10

    

    Mezclar hasta que quede suave.

11. PASO 11

    

    Coloque los panecillos terminados en un plato y vierta glaseado de chocolate sobre ellos. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Testomanía

27.09.2023

5

La receta de bagels con semillas de amapola en glaseado de chocolate utiliza masa de levadura ya preparada, por lo que la receta es interesante principalmente por la preparación del relleno de semillas de amapola y el método de dar forma a los bagels. En cuanto al relleno, al principio no me pareció lo suficientemente dulce, así que además de miel le agregué una cucharada de azúcar, después de lo cual el relleno se volvió líquido y hubo que hervirlo. Puede que no sea muy saludable calentar la miel, pero resultó delicioso: las espesas y muy dulces semillas de amapola caramelizadas con la masa sin azúcar combinaron perfectamente. En cuanto a la moldura, me gustó mucho: simple y sin pretensiones, y los panecillos quedaron lindos, pero tuve que pellizcar los extremos con más fuerza, ya que los panecillos mal sellados se abrieron durante la cocción. A pesar de todos estos matices, los rollitos de semillas de amapola resultaron muy sabrosos.

natasha

27.09.2023

5

Puedes hacer tu propia masa de levadura. leche o agua un paquete de levadura seca, azúcar, harina. Amasar la masa y hornear los panecillos. Primero hay que comprobar la levadura en un vaso de leche o agua tibia, agregar un paquete de levadura y azúcar y esperar hasta que suba la levadura, luego se puede amasar la masa y dejar que suba tres veces. No es necesario que el relleno sean semillas de amapola, puedes usar mermelada o leche condensada hervida. Bueno, depende de ti decidir si le echas chocolate o no.

milá

27.09.2023

4.6

¡Guau! ¡Hace mucho que no pruebo esto! Siempre tuve que seguir esta receta: