Ayran z domowym jogurtem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Do przygotowania ayranu potrzebne będą naturalny zimny jogurt, zimna woda mineralna, sól, zioła (u mnie jest tylko natka pietruszki, ale można też użyć koperku, kolendry i innych świeżych ziół).

2. KROK 2

   

   Zmiel warzywa w dowolny dostępny sposób (blender lub drobno posiekany). Im drobniej posiekane warzywa, tym szybciej oddają swój smak ayranowi.

3. KROK 3

   

   Do miski blendera wlej jogurt, dodaj wodę i wszystko ubijaj na gładką masę.

4. KROK 4

   

   Następnie dodajemy posiekane zioła i sól (ilość soli zależy od smaku).

5. KROK 5

   

   Dokładnie ubij mieszaninę. Próbujemy, jeśli czegoś brakuje (zioł, sól, woda) - dodajemy i ponownie ubijamy.

6. KROK 6

   

   Ayran jest gotowy. Zaleca się pić na zimno. Napój ten przygotowuje się bezpośrednio przed wypiciem. Jeśli stanie przez dłuższy czas, woda zacznie się odklejać.

Komentarze do przepisu

Feruzolda

19.11.2023

4.6

Dziękuję za przepis na domowy ayran!

Daria ☼

19.11.2023

4.8

Pij ayran na zdrowie. Jeśli nie jesteś leniwy, ten przepis będzie Ci odpowiadał:

Szura

19.11.2023

4.6

Dziękuję Dasza za wspaniały przepis. Nauczyłam się gotować matsun, a ayran jest jeszcze łatwiejszy, ale picie go to wielka przyjemność! Już niedługo upalne dni i taki napój w naszej kuchni jest po prostu niezbędny!

Lidia

19.11.2023

4.7

Gotuję też ayran z Matsun! Okazuje się, że jest baaardzo pyszne! Tworzenie matsuna nie może być prostsze! Przepis znajdziesz na mojej stronie... Swoją drogą matsun świetnie sprawdza się jako dressing do sałatek, sosów shawarma i girros. I tylko z owocami i jagodami!