Ayran con yogurt fatto in casa

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Per preparare l'ayran avrai bisogno di yogurt freddo naturale, acqua minerale fredda, sale, erbe aromatiche (io ho solo prezzemolo, ma puoi usare anche aneto, coriandolo e qualsiasi altra erba fresca).

2. PASSO 2

   

   Macinare le verdure in qualsiasi modo disponibile (frullatore o tritato finemente). Quanto più finemente vengono tritate le verdure, tanto più velocemente cederanno il loro sapore all'ayran.

3. PASSO 3

   

   Versa lo yogurt nella ciotola del frullatore, aggiungi l'acqua e sbatti il ​​tutto fino a ottenere un composto omogeneo.

4. PASSO 4

   

   Successivamente aggiungere le erbe aromatiche tritate e il sale (la quantità di sale varia a seconda dei gusti).

5. PASSO 5

   

   Sbattere accuratamente la miscela. Lo assaggiamo, se manca qualcosa (erbe, sale, acqua), aggiungiamo e sbattiamo di nuovo.

6. PASSO 6

   

   Ayran è pronto. Si consiglia di berlo freddo. Questa bevanda viene preparata immediatamente prima di essere bevuta. Se rimane a lungo, l'acqua inizierà a staccarsi.

Commenti sulla ricetta

Feruzolda

19.11.2023

4.6

Grazie per la ricetta ayran fatta in casa!

Daria ☼

19.11.2023

4.8

Bevi Ayran per la tua salute. Se non sei pigro, questa ricetta ti si addice:

Shura

19.11.2023

4.6

Grazie, Dasha, per l'ottima ricetta. Ho imparato a cucinare il matsun e l'ayran è ancora più semplice, ma berlo è un grande piacere! Le giornate calde arriveranno presto e una bevanda del genere è semplicemente necessaria nella nostra cucina!

Lidia

19.11.2023

4.7

Cucino anche l'ayran di Matsun! Risulta così delizioso! Preparare il Matsun non potrebbe essere più semplice! La ricetta è sulla mia pagina... A proposito, il matsun è ottimo come condimento per insalate, salse shawarma e girros. E solo con frutta e bacche!