Ayran con yogur casero

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   Para preparar ayran necesitarás yogur frío natural, agua mineral fría, sal, hierbas (yo solo tengo perejil, pero también puedes usar eneldo, cilantro y cualquier otra hierba fresca).

2. PASO 2

   

   Muele las verduras de cualquier forma disponible (licuadora o finamente picadas). Cuanto más finas estén picadas las verduras, más rápido desprenderán su sabor al ayran.

3. PASO 3

   

   Vierte el yogur en el vaso de la batidora, añade agua y bate todo hasta que quede suave.

4. PASO 4

   

   A continuación, agregue las hierbas picadas y la sal (la cantidad de sal varía según el gusto).

5. PASO 5

   

   Batir bien la mezcla. Lo probamos, si falta algo (hierbas, sal, agua), lo agregamos y batimos nuevamente.

6. PASO 6

   

   Ayran está listo. Se recomienda beberlo frío. Esta bebida se prepara inmediatamente antes de beber. Si se deja reposar mucho tiempo, el agua empezará a desprenderse.

Comentarios sobre la receta.

Feruzolda

19.11.2023

4.6

¡Gracias por la receta casera de ayran!

Daria ☼

19.11.2023

4.8

Bebe ayran para tu salud. Si no eres perezoso, esta receta te conviene:

Shura

19.11.2023

4.6

Gracias, Dasha, por una gran receta. Aprendí a cocinar matsun y el ayran es aún más fácil, ¡pero beberlo es un gran placer! ¡Pronto llegarán los días calurosos y una bebida así es simplemente necesaria en nuestra cocina!

lidia

19.11.2023

4.7

¡También cocino ayran de matsun! ¡Resulta tan delicioso! ¡Hacer matsun no podría ser más fácil! La receta está en mi página... Por cierto, el matsun es fantástico como aderezo para ensaladas, salsas shawarma y girros. ¡Y solo con frutas y bayas!