Pasta z awokado do kanapek

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jaja kurze ugotuj wcześniej na twardo (8-10 minut po ugotowaniu). Napełnij je zimną wodą i pozostaw do ostygnięcia. Jak wybrać odpowiednie awokado? Do sałatek odpowiednie są awokado z Florydy lub odmiana Pinkerton, ale lepiej nie brać odmiany kalifornijskiej. To awokado jest zbyt miękkie i nie trzyma kształtu po przekrojeniu, co zrujnuje wygląd potrawy. Kupując, naciśnij palcem powierzchnię owocu

2. KROK 2

   

   Awokado przekrój na pół i usuń pestkę.

3. KROK 3

   

   Łyżką podważ skórkę i wydrąż miąższ. Jeśli awokado jest dojrzałe, nie będzie to trudne.

4. KROK 4

   

   Łódki ze skórką zostaw w całości, gdyż będą nam potrzebne później.

5. KROK 5

   

   Ostudzone jajka obierz ze skorupek i przekrój na pół.

6. KROK 6

   

   Miąższ awokado włóż do blendera, wlej sok z cytryny, aby miąższ nie ściemniał, a w smaku pojawiła się przyjemna kwaskowatość.

7. KROK 7

   

   Do miąższu dodajemy obrane jajka i siekamy. Jeśli nie masz blendera, możesz zetrzeć wszystkie składniki na drobnej tarce lub nawet rozgnieść je widelcem.

8. KROK 8

   

   Rezultatem jest jednorodna masa.

9. KROK 9

   

   Dodać majonez (najlepiej domowy).

10. KROK 10

    

    Dodaj trochę soli.

11. KROK 11

    

    Dodać przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku.

12. KROK 12

    

    Doprawić mielonym czarnym pieprzem.

13. KROK 13

    

    Wymieszaj zawartość i voila – nasza pasta z awokado jest gotowa. Jeśli uda Ci się pozostawić łódeczki w nienaruszonym stanie, wypełnij je przygotowaną pastą.

14. KROK 14

    

    Podawaj pastę z awokado z grzankami lub pieczywem tostowym, z kawałkami świeżego miękkiego bochenka. Smacznego!

Komentarze do przepisu

PekiN

13.09.2023

4.9

Kanapki z tym makaronem są bardzo smaczne. Jest jeszcze jedna opcja. Awokado nie trzeba mielić na pastę.

Maystina

13.09.2023

4.7

W zakładce na stronie zobaczyłam pastę z awokado do kanapek i zapragnęłam ją zrobić. Poza tym już dawno nie jadłam awokado. Ugotowałam jajka. Do miski blendera włóż jajka, miąższ awokado, sok z cytryny i ząbek czosnku. Wszystko zmiażdżyłem. Dodano zmielony czarny pieprz i majonez i dobrze wymieszano. Rozsmaruj pastę na bochenku. Okazała się smaczną i pożywną przekąską. Smak pasty jest neutralny i miękki. Kolor okazał się bardziej żółty, może dlatego, że awokado było prawie całkowicie żółtawe. Zapamiętam ten przepis!

Ira

13.09.2023

4.5

nasstin, ciekawy makaron zrobiłeś! Do czego można porównać ten smak? Łódki wyglądają oryginalnie, wystarczy dodać na wierzch liść pietruszki jak żagiel i można popłynąć na świąteczny stół. Dziękuję za wskazówki dotyczące gotowania jajka z solą, aby łatwiej było je obrać i użycia cytryny, aby zapobiec brązowieniu awokado. Dziękuję za przepis!

nasstin

13.09.2023

4.6

Irochka, nawet nie wiem z czym to porównać) Trochę przypomina sałatkę żydowską, bo awokado praktycznie nie ma smaku, przynajmniej nie wyraźnego - więc jest miejsce na twoją wyobraźnię)

Elena

13.09.2023

4.8

Dziękuję za przepis, wyszło bardzo smaczne